Najmekši uštipci sa jogurtom iz nanine sveske: Mirišu na vanilu, gotovi za 10 minuta, rastu kao ludi

Postoje recepti koji se ne zaboravljaju, već se godinama čuvaju u starim sveskama naših nana i baka.

Upravo takvi su i ovi uštipci sa jogurtom – jednostavni, izdašni i uvijek uspijevaju.

Zahvaljujući jogurtu ostaju nevjerovatno mekani i vazdušasti, dok im vanilija daje onaj prepoznatljiv miris domaće kuhinje kojem je teško odoljeti.

Savršeni su za doručak, užinu ili posluženje uz kafu, a pripremaju se brzo i od sastojaka koje gotovo svako već ima kod kuće.

Recept za jogurt uštipke

1 jabuka
1 jaje
250 ml. jogurta
250 gr. brašna
5 gr. praška za pecivo
3 kašike ulja
1 vanilin šećera (ili aroma od vanile)
so (na vrh kašičice)
1 kašika šećera
oko 250 ml. ulja za prženje (u manjoj šerpici)
 
Da se uvaljaju: 2 - 3 kašike šećera, 1 kesica vanilin šećera

Umutite jaje, šećer, so, vanilin šećer. Dodajte jogurt i ulje, promiješajte pa umiješajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju izmiješajte sa isjeckanom jabukom. Ostavite 5 minuta da stoji, promiješajte i pržite u vrućem ulju, prenosi Srbijadanas.

Prže se na srednjoj temperaturi, nekoliko minuta s jedne strane i nekolikominuta s druge strane.  

Izvadite na papirnu salvetu da se ocijede od viška ulja.

Uštipci ne upijaju ulje, ali pazite da temperatura ulja ne bude slaba, tada se može desiti da budu masne iznutra.

Prijatno!