Kremasta palenta koja uvijek uspijeva: Jednostavan recept za ukusan doručak ili večeru

Kremasta palenta jednostavno je i ukusno jelo koje se priprema od svega nekoliko sastojaka. Može se poslužiti za doručak, večeru ili kao prilog uz različita jela, a uz dodatak putera ili sira postaje još bogatija i ukusnija.

Tajna dobre palente krije se u pravilnom omjeru vode i palente, ali i u postepenom dodavanju uz neprestano miješanje kako bi se izbjegle grudvice.

Sastojci

• 5 šolja vode
• 1 šolja palente
• Prstohvat soli
• Puter ili sir po želji

Priprema

U šerpu sipajte vodu, dodajte prstohvat soli i sačekajte da proključa.

Kada voda provri, postepeno dodajte palentu uz neprestano miješanje. Na ovaj način spriječit ćete stvaranje grudvica i dobiti glatku smjesu.

Smanjite temperaturu i nastavite kuhati uz često miješanje dok palenta ne postigne željenu gustinu. Instant palenti obično je potrebno pet do sedam minuta, dok se klasična palenta kuha približno 25 do 30 minuta, zavisno od vrste i uputstava proizvođača.

Kada se palenta zgusne, po želji dodajte malo putera ili naribanog sira i dobro promiješajte.

Na kraju poklopite šerpu i ostavite palentu nekoliko minuta prije serviranja.

Kako da palenta bude još ukusnija?

Za posebno kremastu teksturu možete dodati malo putera i sira dok je palenta još vruća. Poslužite je odmah, dok je topla, uz jogurt, kiselo mlijeko ili omiljeni sir.

Uz pravilan omjer sastojaka i nekoliko minuta pažljivog miješanja dobit ćete jednostavan, topao i zasitan obrok koji se lako uklapa u svakodnevnu ishranu.

Prijatno!