Hladan zagrljaj ljeta: Osvježavajući sok od dinje i mente

U vrelim, zlatnim popodnevima kada sunce neumorno prži, tijelo i čula žude za nečim nježnim, laganim i osvježavajućim.

Ovaj baršunasti sok od dinje više je od napitka — to je mali ritual ljetne nježnosti, gutljaj smirenosti koji nas hladi iznutra i unosi tišinu u ubrzani dan.

Sastojci

1 zrela dinja
Sok od ½ limete (ili limuna)
1 kašika meda ili agavinog sirupa (po želji)
4–5 svježih listova mente
100 ml hladne vode ili nekoliko kockica leda
Prstohvat morske soli

Priprema

Dinju očistite, narežite na kockice i stavite u blender. Dodajte preostale sastojke — limetin sok, med, mentu, vodu ili led, te prstohvat soli. Miksajte dok ne dobijete glatku, pjenastu teksturu. Ako volite bistriji napitak, procijedite kroz cjediljku.

Sipajte u rashlađenu čašu, ukrasite svježim listićem mente i prepustite se trenutku.