Domaća pogača sa praškom za pecivo: Ne morate čekati da tijesto naraste, a priprema je jednostavna

Domaća pogača bez kvasca: Ne morate čekati da tijesto naraste, a priprema je jednostavna
Ako vam je ponestalo hljeba ili jednostavno želite pripremiti nešto domaće uz ručak, ova pogača može biti praktično rješenje. Ne zahtijeva kvasac ni dugo čekanje da tijesto naraste, a za pripremu su dovoljni osnovni sastojci koje mnogi već imaju u kuhinji.

Posebnost ovog recepta je u tome što se tijesto ne mijesi rukama, nego se sastojci sjedinjuju kuhačom. Pogača se brzo priprema, a nakon pečenja dobija rumenu koricu i mekanu unutrašnjost.

Sastojci za domaću pogaču

Za pripremu su vam potrebni:

400 grama brašna
50 mililitara kisele vode
jedan prašak za pecivo
malo sode bikarbone
200 mililitara jogurta
so
tri kašike maslinovog ulja

Priprema bez dugog čekanja

U veću posudu sipajte brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte kiselu vodu, maslinovo ulje, jogurt i so. Sve sastojke sjedinite varjačom dok ne dobijete tijesto.

Tijesto potom prebacite na radnu površinu i oklagijom razvijte u oblik pogače, otprilike debljine prsta. Viljuškom napravite nekoliko uboda po površini kako bi se ravnomjernije pekla.

Pogaču odmah stavite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni i pecite oko 35 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Ovaj recept ne zahtijeva aktiviranje kvasca niti čekanje da tijesto naraste, pa domaću pogaču možete pripremiti za relativno kratko vrijeme. Najbolje je poslužiti je toplu, uz jogurt, sir ili jelo po izboru.