Čokoladni kolač s višnjama: Jednostavan recept za sočan desert

Ako volite kombinaciju čokolade i višanja, ovaj jednostavni kolač mogao bi postati jedan od vaših omiljenih recepata.

Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je bogat čokoladni desert s osvježavajućim okusom višanja, piše Coolinarka.

Sastojci

• 130 g maslaca
• 150 g čokolade
• 150 g tamne čokolade
• 180 g šećera
• 100 g brašna
• 1 mala kašičica praška za pecivo
• 50 g kakaa
• 3 jaja
• 50 g bijele čokolade
• 50 g mliječne čokolade
• 100 g očišćenih višanja

Priprema

Kalup promjera 24 centimetra obložite papirom za pečenje.Tamnu čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se sastojci sjedine, sklonite smjesu s vatre i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Smjesa treba biti mlaka.

U mlaku čokoladnu smjesu dodajte šećer, a zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte jaja i sve dobro sjedinite. Na kraju ubacite komadiće bijele i mliječne čokolade te očišćene višnje. Lagano promiješajte špatulom kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.

Smjesu ulijte u pripremljeni kalup. Po površini rasporedite još nekoliko višanja i komadiće čokolade. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta.

Nakon pečenja ostavite ga da se potpuno ohladi, a zatim ga narežite i poslužite.