Brzi domaći sladoled iz blendera: Postoje dva načina za pripremu

Već se danima doslovno topimo na visokim temperaturama, a toplinski val koji je zahvatio velik dio Europe još ne popušta.

U takvim danima tražimo sve moguće načine za osvježenje, a jedan od najukusnijih definitivno je domaći sladoled. Umjesto kupovnih verzija koje često sadrže velike količine šećera i razne aditive, ovog ljeta isprobajte recept koji je gotov za svega nekoliko minuta.

Za pripremu vam ne treba aparat za sladoled, već samo dobar blender i nekoliko osnovnih sastojaka. Kao kremasta baza poslužit će grčki jogurt ili punomasno kokosovo mlijeko, a slatkoću će dati med ili sirup od agave umjesto rafiniranog šećera.

U nastavku donosimo dva jednostavna recepta.

To su bogati čokoladni sladoled s kokosovim mlijekom i osvježavajući voćni sladoled koji možete pripremiti s malinama, borovnicama ili sočnim ljetnim breskvama, piše Journal.hr.

Čokoladni sladoled s kokosovim mlijekom

Kremast, bogat i intenzivnog okusa čokolade, ovaj će sladoled zadovoljiti svaku želju za slatkim, a pritom je potpuno bez rafiniranog šećera.

Sastojci

• 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka (iz konzerve)
• 2 smrznute banane
• 4 kašike nezaslađenog kakaa
• 3 kašike meda ili sirupa od agave
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• po želji: prstohvat soli i komadići tamne čokolade

Priprema

U blender stavite smrznute banane, kokosovo mlijeko, kakao, med ili agavu, vaniliju i prstohvat soli. Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu. Poslužite odmah kao soft serve ili prebacite u posudu i zamrznite dva do tri sata kako biste dobili čvršću teksturu. Prije posluživanja ostavite sladoled nekoliko minuta na sobnoj temperaturi.

Voćni sladoled s grčkim jogurtom

Ovaj recept jednako dobro funkcionira s malinama, borovnicama ili zrelim breskvama, pa ga možete prilagoditi onome što trenutno imate kod kuće.

Sastojci

• 300 g grčkog jogurta
• 250 g zamrznutih malina, borovnica ili narezanih breskvi
• 2 žlice meda ili sirupa od agave
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašičica ekstrakta vanilije

Priprema

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta. Ako je pregusta, dodajte jednu do dvije žlice mlijeka ili vode. Poslužite odmah za laganiju, mekanu verziju ili zamrznite dva sata za klasičnu teksturu sladoleda. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti svježim voćem, listićima badema ili s nekoliko listića mente.