Gosti samo što nisu stigli, a vi nemate desert? Isprobajte ovaj recept za brzi čokoladni kolač

Kada poželite domaći čokoladni desert, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj kolač na kašike odličan je izbor.

Pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je mekan i sočan kolač preliven čokoladnom glazurom.

Sastojci

Za biskvit:

• 3 jaja
• 7 kašika šećera
• 7 kašika ulja
• 7 kašika mlijeka
• 7 kašika brašna
• 3 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo

Za čokoladnu glazuru:

• 100 grama čokolade
• 3 kašike ulja ili malo mlijeka

Priprema

Jaja i šećer umutite mikserom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko izmiješajte.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, a zatim ih postepeno dodajte u pripremljenu smjesu. Lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen kalup ili kalup obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Da biste provjerili je li kolač pečen, u sredinu zabodite čačkalicu – ako izađe čista, kolač je gotov.

Čokoladna glazura:

Čokoladu otopite s uljem ili malo mlijeka na laganoj vatri ili na pari. Dobijenom glazurom prelijte kolač dok je još topao ili nakon što se malo prohladi.

Po želji, kolač možete posuti sjeckanim orasima.

Mali trik za dodatnu sočnost

Ako volite posebno sočne kolače, dok je još topao prelijte ga s dvije do tri kašike toplog mlijeka. Ostavite da upije, a zatim dodajte čokoladnu glazuru.