Opasne hemikalije u žitaricama širom Europe: Veliki problem za prehrambeni lanac

Nova studija grupe "Pesticide Action Europe" otkriva da mnoge žitarice, hljeb i drugi prehrambeni proizvodi na bazi žitarica u svom sastavu imaju "PFAS" hemikalije. 

U ovoj studiji je učestvovalo više od 600 nevladinih organizacija i otkrili su da su pesticidi izvor za hitnu akciju. 

Ova studija je otkrivena tek ankon što je otkriveno širenje PFAS hemikalija u vodovodnim sistemima. 

Trending

Smog ostao, obećanja nestala: Sedam godina kasnije Sarajevo je i dalje među najzagađenijim gradovima

Studija je analizirala 65 konvencionalnih žitnih proizvoda kupljenih u 16 evropskih zemalja, prvu takvu studiju na nivou EU. Prethodni izvještaji su pronašli visoke nivoe TFA u vinu, kao i određenu kontaminaciju vode iz česme. TFA je topiv u vodi, što znači da ga biljke mogu usvajati iz tla.

TFA je otkriven u 81.5 posto uzoraka (53 od 65 uzoraka) u 16 evropskih zemalja, uz visoke nivoe kontaminacije. Pšenični proizvodi bili su znatno više kontaminirani od ostalih proizvoda na bazi žitarica.

Najviši nivoi pronađeni su u irskim žitaricama za doručak, zatim u belgijskom integralnom hljebu, njemačkom integralnom hljebu i francuskom bagetu. Supstanca je otkrivena u širokom spektru proizvoda od špageta, do peciva sa sirom i medenjaka.

"Svi ljudi su izloženi TFA kroz više izvora, uključujući hranu i pitku vodu. Naši nalazi naglašavaju hitnu potrebu za trenutnom zabranom pesticida na bazi Pfas-a kako bi se spriječila dalja kontaminacija prehrambenog lanca", izjavila je Salomé Roynel, službenica za politike u PAN Europe.

Angeliki Lysimachou, šefica sektora za nauku i politiku u PAN Europe, rekla je: "Svi uzorci bili su iznad podrazumijevanog maksimalnog nivoa ostataka. Ne možemo izlagati djecu reproduktivno toksičnim hemikalijama. Ovo zahtijeva hitnu akciju."

Iako Britanija nije bila uključena u studiju, rezultati imaju implikacije i tamo. Pfas supstance spadaju među najčešće korištene aktivne sastojke pesticida u Ujedinjenom Kraljevstvu, gdje je u upotrebi 27 poznatih Pfas aktivnih sastojaka, od kojih je šest identifikovano kao visoko opasno. Koriste se jer njihove osobine mogu poboljšati specifičnost pesticida, ubrzati djelovanje i produžiti njegov rezidualni efekat na ciljanim organizmima.