Omiljena slastica sve skuplja: "Postala je nešto što se kupuje u posebnim prilikama"

Mnogi će ove godine uskrsna čokoladna jaja i zečeve preskočiti jer omiljeni slatkiš postaje sve nedostižniji.

Iako cijena kakaovca na svjetskom tržištu bilježi pad, to se još uvijek ne osjeti na policama trgovina. Naprotiv, cijene čokolade su na rekordno visokim nivoima.

Kako objašnjava direktorica jedne čokolaterije Alemka Lončar, proizvođači se i dalje oslanjaju na ranije ugovore s dobavljačima.

Trending

Predsjednik Južne Koreje upozorava: "Spremamo se za najgori scenario zbog sukoba na Bliskom istoku"

"Naše cijene su se oslanjale na ugovore koje smo imali s dobavljačima unazad godinu ili godinu i po dana. Plaće su otišle gore, cijene energenata su otišle gore. Naši troškovi proizvodnje u odnosu na godinu prije su porasli gotovo 50 posto. Nekada je čokolada bila sastavni dio svake vrećice sa slatkišima, a danas je postala proizvod koji se kupuje u posebnim prilikama", istakla je Lončar.

U posljednjih šest mjeseci cijena kakaovca na berzama pala je gotovo za polovinu, sa oko 7.000 dolara na približno 3.250 dolara po toni. Ipak, pad cijena sirovine još uvijek nije doveo do pojeftinjenja krajnjih proizvoda.

Prema riječima Jelena Filaković, razlog leži u zalihama i širem ekonomskom kontekstu.

"Vrlo je vjerovatno da proizvođači još uvijek koriste sirovine nabavljene po višim cijenama. Imajući u vidu trenutne geopolitičke i ekonomske okolnosti, iluzorno je očekivati značajnije pojeftinjenje čokolade", kazala je Filaković.

Za 100 grama čokolade potrebno je izdvojiti između 3 i 4,5 KM, dok cijene skupljih brendova idu i znatno više.

Zbog svega toga, čokolada za mnoge građane postaje luksuz, a uskrsni slatkiši ove godine mogli bi izostati iz brojnih domaćinstava.