Reakcije u Italiji na hranu na ZOI: "Je li stvarno trebalo uključiti zemlju iz bivše Jugoslavije?"

Italijanski kulinarski kritičar Edoardo Raspelli izazvao je burne reakcije kada je otkrio da će dio kulinarske ponude na Olimpijskim igrama u Cortini osiguravati slovenačka kompanija Jezeršek. U zemlji u kojoj kulinarstvo predstavlja dio nacionalnog identiteta tema je brzo poprimila i političku i kulturnu dimenziju.

Njegova izjava stiže mjesec i po dana nakon što je UNESCO italijansku kuhinju proglasio nematerijalnom kulturnom baštinom, piše Siol.

"Nikada nisam i nikada neću imati nikakve predrasude, ni spolne ni rasne, za mene boje ili različite tjelesne karakteristike nisu problematične, ali ja sam Italijan, volim Italiju", naveo je Raspelli, naglasivši da bi olimpijska ugostiteljska ponuda trebala predstavljati kulturu i gastronomiju zemlje domaćina.

Trending

Fašizam u Zagrebu: Kod osnovne škole osvanuo poziv na ubistvo Milorada Pupovca

Italijanski mediji postavili su i pitanje da li je zaista bilo potrebno uključiti "jednu od bivših republika Jugoslavije".

Na kritike se već oglasila kompanija On Location, službeni pružatelj cateringa na Olimpijskim igrama, potvrdivši da će Jezeršek brinuti o kulinarskoj ponudi na nekim, ali ne svim olimpijskim lokacijama.

Prije 1 dan

Ambasadorica Italije u BiH: "Nadamo se da ćemo biti ponosni na olimpijske igre kao vi na Sarajevo"

"Brinemo za 16 ugostiteljskih lokacija na svim olimpijskim borilištima, dok će slovenačka kompanija Jezeršek, koja djeluje širom Europe, biti zadužena za tri lokacije u Cortini", rekli su iz On Location.

"Na svim ostalim lokacijama kulinarsku ponudu osiguravaju italijanske catering kompanije."

Kompanija Jezeršek će osiguravati gastronomiju za lokaciju ženskih takmičenja u alpskom skijanju, legendarnu stazu Tofane, lokaciju za bob i sankanje, te lokaciju za curling. Kako su naveli iz On Location, Jezeršek će na tim lokacijama "koristiti lokalne italijanske proizvode i zapošljavati italijanske kuhare i lokalno osoblje".