Radio Italia: Vrijeme je za panettone!

Emisija Radio Italia emitira se u suradnji s Ambasadom Republike Italije u Bosni i Hercegovini u tri sedmična termina: srijedom u 12,10 i 17,00 i subotom u 16,00 sati.

Ovo izdanje Radio Italije otvaramo sa božićnom muzikom. Vjerovatno većina vas nikad nije čula talijansku verzije pjesme Zvončići odnosno Jingle bells. Evo prilike da je sada poslušate. Osim nje ide i pjesma A Natale puoi, dječija pjesma koja je postala veoma poznata u Italiji zahvaljujući reklami za božične kolače, ili kako ih u Italiji zovu Panettone.

Obično se uz samo pominjanje Božića između ostalog misli na hranu. U posljednjih nekoliko emisija pričali smo o zanimljivostima kada je talijanska kuhinja, odnosno hrana u Italiji u pitanju. I u ovoj emisiji slušaćemo ih nekoliko.

Trending

Stručnjak za sigurnost: Uključiti EUFOR i NATO za privođenje vrha RS-a

Kada čujete naziv Cezar salata, sigurno biste pomislili da dolazi iz Italije. No međutim, dolazi iz Meksika. Ipak, jeste je izmislio Italijan koji je radio kao kuhar u svom restoranu u Tijuani. Tokom gužve u restoranu, šef kuhinje Caesar Cardini imao je nedostatak namirnica, pa je morao da improvizuje od onoga što je imao i napravio je Cezar salatu: cijelo lišće zelene salate, maslinovo ulje i jaja.

Italijani jedu panettone za Božić. Panettone je klasična talijanska torta: slatki hljeb u obliku kupole, sa kandiranom narandžom, limunom i suhim grožđicama. Ovo lokalno pecivo je porijeklom iz Milana, ali sada tipično za cijelu zemlju. Nešto slično, po imenu pinca pripremaju u Dalmaciji, ali za Uskrs. Iako se može jesti tokom cijele godine, panettone je najprisnije povezan s Božićem. Obično se priprema za svečanosti, a jede se za Božić i Novu godinu.

Šta se još krije u novoj emisiji saznaćete ako poslušate novo izdanje Radio Italia!

Na playlisti su ovaj put: Alicia, Eros Ramazzotti, Irama, ALFA, Massimo Ranieri, i Raffaella Carra. 

Voditelj je Faruk Čaluk, a producent Dino Ćatović.