Kako se nekada pravio bestilj: Mještani Mijakovića čuvaju staru tradiciju
U balkanskim selima i danas se njeguje tradicija pripreme zimnice, od ajvara do bestilja, prenosi trtbalkanbhsc.
Jedno od takvih mjesta su i Mijakovići kod Vareša, gdje mještani i dalje pripremaju bestilj na starinski način, koristeći samo šljive, vatru i mnogo strpljenja.
"Tako su prije ljudi i radili, u stara vremena. U onu ćasu stave bestilj, pa izmiješaju s mlakom vodom i onda kušaju s pitom. Znači šljive se očiste od košpi, naloži se vatra i sve se miješa dok se ne upeče", objašnjava Nadža Ibrišimović iz udruženja Čuvari bosanske krune Bobovac.
Katar protjerao iranskog ambasadora nakon raketnog napada na ključni industrijski centar Ras Laffan
"Mi smo već nekih mjesec dana u pripremanju zimnice. Neke smo već spremili, neke još nisu. Trenutno pripremamo bestilj na tradicionalni način, na drvima, s mirisom dima, bez šećera. To je proizvod sto posto zdrave hrane", dodaje Ibrišimović.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
