Znate li kako pravilno zamrznuti borovnice i koliko se dugo tako mogu čuvati?
Nakon što se uberu ili kupe svježe, borovnice se kratko mogu čuvati u neprerađenom obliku.
Za razliku od većine voćki, skladište se samo termički obrađene ili zamrznute, a iako se obično zamrzavaju nakon pranja i sušenja, portal Mind Body Green ne savjetuje da se borovnice peru jer se tako skida 'voštani' zaštitni vanjski premaz koji pomaže u sprječavanju bakterija i štetočina.
Umjesto toga, borovnice rasporedite na papirom obloženi lim za pečenje i stavite ih na dva sata u zamrzivač, a zatim pakirajte za dulje skladištenje.
Znate li koje su države osvojile najviše medalja na Zimskim olimpijskim igrama?
Bitno je spriječiti direktnu izloženost ledenom zraku kako bi se smanjile šanse od oštećenja: Vrećica za zamrzavanje ili hermetička posuda pomoći će očuvanju svježine borovnica.
Borovnice su najbolje prvih šest mjeseci nakon smrzavanja – ali možete ih jesti do deset mjeseci od smrzavanja, samo označite na posudi ili vrećici kad ste ih zamrznuli.
Bobice otopite u zdjeli, brzo isperite i odmah upotrijebite ako ih koristite za smoothie od smrznutih borovnica ili ih pustite da odstoje dok ne dosegnu sobnu temperaturu, otprilike jedan sat.
Otopljene će borovnice biti mekane – i savršene za smoothieje, pite, palačinke ili muffine, piše Večernji.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
