Zdravo i ukusno: Sami napravite puter

Puter koji kupujemo u prodavnici često nije najbolje rješenje, jer se pravi od pasteriziranog mlijeka.

Organski puter koji možemo napraviti sami veoma je zdrav i pršti vitaminom A koji je vitalan za zdravlje naših očiju, kože, tkiva, zuba... Masne kiseline u puteru čak mogu zaštititi od raka.

A kako napraviti organski puter?

Sastojci:

2 šolje organskog punomasnog vrhnja za kuhanje

Prstohvat morske soli

Priprema:

Uspite vrhnje i sol u tzv. multipraktik i miksajte desetak minuta. Prvo ćete vidjeti da se vrhnje zgusnulo.

Nastavite miksati dok smjesa ne postane zrnasta, a puter se počne odvajati od "mlaćenice".

Iscijedite mlaćenicu, a puter ponovno smjestite u cjediljku (ako nemate cjediljku, može i gaza) i pustite neka sva mlaćenica iscuri.

Potom isperite puter hladnom vodom sve dok voda koja ne izlazi iz cjediljke bude čista.

Ponovno iscijedite puter, najbolje kuhačom ili kašikom dok sva tečnost ne izađe.

To je to, prijatno!