Uz ove savjete - nema bacanja kolačića: Ostat će svježi do Nove godine

Nakon proslave Božića, mnogima od praznične trpeze najčešće ostaju velike količine slatkog.

Neke kekse i kolače želimo sačuvati i njihov rok trajanja produžiti do novogodišnje proslave, a to je moguće uz nekoliko savjeta.

1. Hrskavi kolačići ne podnose vlagu, tačnije vlažna će ih okolina omekšati zbog čega će izgubiti hrskavost.

Trending

Objavljen novi snimak katastrofalnih poplava u Španiji: Poginulo 219 osoba, 78 nestalih

Preporučuje ih se stoga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

2. Ostatke kolača od dizanog i lisnatog tijesta najbolje je zamrznuti.

Prije spremanja u zamrzivač, prethodno ih je potrebno ostaviti na pola sata u frižideru pa tek onda prebaciti na temperaturu ispod ništice.

3. Ukoliko želite sačuvati ostatke prhkih keksića s punjenjem koji moraju biti sočni, najbolje ih je čuvati u posudi u koju ste dodali polovicu narezane jabuke.

Oni djeluju poput ovlaživača koji produžuju rok svježine kolača, piše Zadovoljna.hr.

4. Kremaste kolače ne preporučuje se držati u frižideru duže od tri dana.

Nakon toga najbolje ih je zamrznuti i to prekrivene masnim papirom pa pospremljene u vrećicu ili posudu.

Prije planirane konzumacije računajte da je potrebno najmanje tri sata da se kolači u potpunosti odmrznu na sobnoj temperaturi.