Tajna iskusnih stručnjaka: Britanski sos koji od graha pravi pravu deliciju
Pečeni grah je omiljeni dio klasičnog doručka, bilo da se služi samostalno na tostu ili kao dio bogatijeg tanjira.
Iako već sadrži dovoljno ukusa, postoji jedan jednostavan dodatak koji može značajno poboljšati njegovu aromu i vjerovatno ga već imate u kuhinji.
Iako su so, biber, paprika pa čak i kim uobičajeni začini koje neki dodaju grahu, stručnjaci tvrde da je pravi "game-changer" zapravo Worcestershire sos. Ovaj poznati britanski začin ima bogat, intenzivan okus i pravi je izbor za one koji žele unijeti dubinu i slojevitost u svoja jela.
Mogući prekidi u snabdijevanju vodom: ViK najavio radove u 20 sarajevskih ulica
Prema kulinarskoj stručnjakinji Stephanie A Ganz, Worcestershire sos daje grahu ono "nešto" što ga izdvaja. Ona sama pravi domaći sos za grah miješajući kečap, smeđi šećer i Worcestershire sos, čime postiže savršen balans slatkoće i kiselosti.
Worcestershire sos sadrži neobičnu, ali ukusnu kombinaciju sastojaka: inćune, ljutiku, bijeli luk, soja sos, tamarind, sirće i so. Iako se obično koristi za marinade ili kao dodatak mesu, sve više ljudi otkriva njegov potencijal i u jelima kao što je grah.
Iskustva korisnika na internetu potvrđuju njegov efekat, mnogi ga opisuju kao "božanski dodatak", dok drugi predlažu eksperimentisanje s kombinacijama poput Reggae Reggae sosa ili srirache za one koji vole pikantnije varijante. Jednostavan dodatak može običan grah pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
