Stručnjak otkriva koje su bolje daske za rezanje: Da li koristite drvenu ili plastičnu?
Kuhinjska daska za rezanje koristi se gotovo svakodnevno, ali nisu sve napravljene od istog materijala.
Kuhar poznat kao Chef Joshy savjetuje da se plastične daske u domaćinstvu zamijene drvenim, koje prema njegovim riječima imaju nekoliko prednosti.
Drvene daske su nježnije prema noževima, a njihova površina može otežati opstanak određenih bakterija. Kuhar također ističe da ih je jednostavno održavati, uz redovno pranje sapunom i vodom nakon korištenja.
Igračke s Džekinog ispraćaja stigle do djece: Plišanci obradovali mališane iz Doma u Tuzli
Plastične daske, s druge strane, mogu postati izgrebane i zadržavati mrlje i nečistoće. Joshy upozorava i da često pranje plastike u mašini za suđe može s vremenom oštetiti materijal. Ipak, plastične daske mogu biti praktične za jednostavnije zadatke, poput rezanja voća i povrća.
Posebno je važno spriječiti unakrsnu kontaminaciju. Preporučuje se korištenje odvojenih dasaka za sirovo meso i povrće, kao i temeljno pranje nakon svake upotrebe. Hemijska sredstva za "sterilizaciju" dasaka nisu potrebna za svakodnevno čišćenje.
Drvene daske treba nakon pranja dobro osušiti, najbolje uspravno kako bi zrak mogao cirkulisati. Kada se površina istroši, može se lagano obraditi kako bi ponovo bila glatka, a povremeno nanošenje odgovarajućeg mineralnog ulja može pomoći da drvo duže ostane u dobrom stanju.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
