Šta napraviti kao prilog uz roštilj? Donosimo vam nekoliko fantastičnih ideja

Prvi maj, međunarodni praznik rada, ujedno je i neformalni praznik roštilja u regionu. Uz zvuke cvrčanja mesa na žaru i okupljanje porodice i prijatelja na izletima, jedan detalj često pravi razliku između dobrog i nezaboravnog obroka – prilog.

I dok je meso zvijezda roštilja, upravo prilog daje dubinu ukusu i upotpunjuje doživljaj.

Evo nekoliko ideja koje će oduševiti i najprobirljivije goste.

Trending

Protest prosvjetnih radnika ispred Vlade KS: "Ostavka ministrice!", "Prestanite ponižavati ljude"

1. Kupus salata – klasik koji osvaja

Bez nje mnogi ne mogu da zamisle roštilj. Svježa, hrskava i osvježavajuća, idealna je protuteža masnijem mesu. Za klasičnu varijantu dovoljno je isjeckati bijeli kupus, dodati malo soli, sirćeta i ulja, a po želji i rendanu mrkvu.

2. Pečeni krompir sa začinima

Zaboravite na klasičan pomfrit – krompir u kori, pečen na roštilju ili u rerni, začinjen ruzmarinom, bijelim lukom i maslinovim uljem, savršeno se slaže sa svim vrstama mesa. Hrskava spoljašnjost i mekana unutrašnjost oduševiće svakog gosta.

27.04.25. 18:46

Gdje provesti 1. maj? Ovo su popularne destinacije i cijene namirnica za savršen izlet

3. Ajvar – neizostavni domaći dodatak

Bilo da je ljuti ili blagi, domaći ili kupovni, ajvar se podrazumijeva. Idealan je za miješanje sa pavlakom, pravljenje brzih namaza, ali i kao samostalni sos uz ćevape ili kobasice.

4. Grilovano povrće – šarenilo na stolu

Patlidžan, tikvica, paprika i crveni luk, blago premazani maslinovim uljem i pečeni na roštilju, nisu samo zdravi već i dekorativni. Dodajte par kapi limuna i prstohvat krupne soli za pun pogodak.

5. Pikantna paradajz salata

Ljetnja, sočna i brzo gotova – svježi paradajz sa crvenim lukom, maslinovim uljem i bosiljkom savršeno osvježava nepce nakon zalogaja roštilja. Dodajte malo ljute papričice ako volite pikantnije ukuse.

6. Hljeb sa bijelim lukom ili lepine sa roštilja

Bijeli hleb na brzinu pečen na rešetki, premazan smjesom putera i bijelog luka, postat će omiljeni dodatak stolu. Za tradicionalnije pristupe – lepine su obavezne uz ćevape.

Za kraj – savjeti za posluživanje:

Prilozi neka budu pripremljeni unaprijed, kako bi roštiljdžija imao više prostora i vremena za meso.

Kombinujte svježe i tople priloge kako bi sto bio raznovrstan.

Ne zaboravite na opcije za vegetarijance – uz dobar prilog, ni meso neće nedostajati.

Bez obzira na to da li roštiljate u prirodi, dvorištu ili na terasi, pravi prilog može obrok podići na potpuno novi nivo.

Pripremite se na vrijeme i uživajte u ukusu proljeća, druženja i dobre hrane.