Skriveni izvor plijesni u frižideru: Ove namirnice su često uzrok pojavljivanja

Pronalazak plijesni u kuhinji mnogima izaziva nelagodu, pogotovo jer se nalazi u blizini hrane.

Iako većina redovno briše radne površine i pere podove, stručnjaci upozoravaju da postoji jedno mjesto u frižideru koje često ostaje neprimijećeno, a može biti glavni izvor širenja spora plijesni.

Melissa Kilcoyne, menadžerica razvoja u kompaniji Virtual College, ističe da su otvoreni začini i sosovi posebno problematični. "Većina neotvorenih začina može stajati na sobnoj temperaturi, ali kada se otvore, moraju se čuvati u frižideru. Ako stoje neiskorišteni mjesecima, postaju idealno tlo za razvoj plijesni", upozorava ona.

Trending

Aleksandra Prijović tužna i razočarana: "95 posto njih me zaboravilo, baš mi je teško"

Kilcoyne savjetuje da se redovno pregleda sadržaj frižidera, posebno odjeljak sa začinima, jer plijesan koja se tamo razvija može ispustiti spore koje se šire zrakom i kontaminiraju druge namirnice. Preporuka je da se svi otvoreni proizvodi pregledaju i po potrebi odbace svaka dva do tri mjeseca.

No, plijesan nije ograničena samo na frižider. Stručnjak John Klee iz Big Bathroom Shop napominje da se često pojavljuje i u fugama između pločica, gdje se zadržava vlaga. Kao jednostavno rješenje predlaže upotrebu hidrogen peroksida, koji se nanese na zahvaćeno područje, ostavi nekoliko minuta i zatim iščetka.

Ako to ne uspije, Klee savjetuje da se napravi pasta od sode bikarbone i hidrogena, koja se nanese na fuge, istrlja i ispere toplom vodom. Redovno čišćenje i pregled ovih skrivenih mjesta može značajno smanjiti rizik od širenja plijesni u vašoj kuhinji i osigurati zdravije okruženje za čuvanje hrane.