Skriveni izvor plijesni u frižideru: Ove namirnice su često uzrok pojavljivanja

Pronalazak plijesni u kuhinji mnogima izaziva nelagodu, pogotovo jer se nalazi u blizini hrane.

Iako većina redovno briše radne površine i pere podove, stručnjaci upozoravaju da postoji jedno mjesto u frižideru koje često ostaje neprimijećeno, a može biti glavni izvor širenja spora plijesni.

Melissa Kilcoyne, menadžerica razvoja u kompaniji Virtual College, ističe da su otvoreni začini i sosovi posebno problematični. "Većina neotvorenih začina može stajati na sobnoj temperaturi, ali kada se otvore, moraju se čuvati u frižideru. Ako stoje neiskorišteni mjesecima, postaju idealno tlo za razvoj plijesni", upozorava ona.

Trending

Služba za zapošljavanje Kantona Sarajevo: "Ovo su trenutno najtraženija zanimanja"

Kilcoyne savjetuje da se redovno pregleda sadržaj frižidera, posebno odjeljak sa začinima, jer plijesan koja se tamo razvija može ispustiti spore koje se šire zrakom i kontaminiraju druge namirnice. Preporuka je da se svi otvoreni proizvodi pregledaju i po potrebi odbace svaka dva do tri mjeseca.

No, plijesan nije ograničena samo na frižider. Stručnjak John Klee iz Big Bathroom Shop napominje da se često pojavljuje i u fugama između pločica, gdje se zadržava vlaga. Kao jednostavno rješenje predlaže upotrebu hidrogen peroksida, koji se nanese na zahvaćeno područje, ostavi nekoliko minuta i zatim iščetka.

Ako to ne uspije, Klee savjetuje da se napravi pasta od sode bikarbone i hidrogena, koja se nanese na fuge, istrlja i ispere toplom vodom. Redovno čišćenje i pregled ovih skrivenih mjesta može značajno smanjiti rizik od širenja plijesni u vašoj kuhinji i osigurati zdravije okruženje za čuvanje hrane.