Pravilan način održavanja higijene: Najefikasnija metoda čišćenja friteze

Friteze na vrući zrak postale su nezaobilazan kuhinjski aparat zahvaljujući svojoj sposobnosti da brzo pripreme hrskave i ukusne obroke s minimalno ulja.

Međutim, uz svu tu praktičnost dolazi i jedna velika odgovornost redovno i temeljito čišćenje. Ako se zanemari higijena uređaja, mogu se javiti neugodni mirisi, slabiji učinak kuhanja, pa čak i razvoj bakterija.

Salomé Gião, internistička mikrobiologinja kompanije Shark, naglašava da je fritezu na vrući zrak potrebno čistiti pažljivije i češće nego tradicionalnu rernu. "Iako su praktične i jednostavne za upotrebu, zahtijevaju više njege nego što se na prvi pogled čini", objašnjava Gião.

Trending

Iranci iz automatskog oružja pucaju na američke helikoptere koji tragaju za pilotom

Najvažnije komponente za čišćenje su korpa i tacna friteze, jer direktno dolaze u kontakt s hranom. Prema riječima stručnjakinje, ove dijelove treba prati nakon svake upotrebe sapunicom i toplom vodom. Čak i ako koristite papirne ili silikonske podloge, masnoće i ostaci hrane mogu ostaviti tragove koji pogoduju razvoju bakterija.

Za dublje čišćenje, Salomé preporučuje korištenje paste od sode bikarbone i malo vode, koja efikasno uklanja tvrdokornu masnoću. "Koristite neabrazivnu spužvicu kako biste očistili prljavštinu bez oštećenja površine. Za dezinfekciju, pomiješajte bijeli ocat i deterdžent za suđe, a zatim sve dobro isperite toplom vodom i osušite prije ponovnog sklapanja uređaja".

Dubinsko čišćenje friteze trebalo bi obavljati barem jednom mjesečno, a idealno svake dvije do tri sedmice ako je aparat često u upotrebi. Na taj način sprječava se nakupljanje bakterija i masnoće na teško dostupnim mjestima, te se osigurava sigurnost i dugotrajna funkcionalnost vašeg omiljenog kuhinjskog pomagača.