Jeste li znali: Bosiljak je prirodni antibiotik i jača imunitet

Bosiljak je poznat po činjenici da ima jaka antioksidativna svojstva. Antioksidansi su važan dio zdrave prehrane i zdravog načina života, a bosiljak je njihov pouzdan i djelotvoran izvor.

Jedan od antioksidansa iz bosiljka je beta-karoten. Beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, sprječava oksidaciju holesterola u krvotoku i na takav način štiti srce i krvne žile.

Štiti srce i krvne sudove

Bosiljak je dobar izvor vitamina B6 i magnezija. Vitamin B6 sprječava nakupljanje potencijalno opasne molekule homocistein. Magnezij potiče zdravlje kardiovaskularnog sistema pomažući opuštanju mišića i krvnih žila. Tako pospješuje protok krvi i smanjuje rizik od nepravilnog srčanog ritma. Magnezij osnažuje srčani mišić i djeluje preventivno protiv infarkta.

Prirodni antibiotik

Istraživanja su pokazala da ulje bosiljka povoljno djeluje na imunitet. Svježi listovi i ulje bosiljka imaju antibakterijska i antiseptička svojstva i mogu se koristiti u liječenju infekcija. Bosiljak možete koristiti i lokalno. Listovi bosiljka stavljeni na rane sprečavaju bakterijske infekcije.

Bosiljak je važan i u kulinarsvu

Mirisni listovi bosiljka koriste se u mnogim kuhinjama i slažu se s različitim vrstama jela. Da biste zadržali njegov okus, bosiljak dodajte jelu pri kraju. Kada god možete, odaberite svježi bosiljak, jer ima intenzivniji okus u odnosu na sušeni.

Od svježe nasjeckanog bosiljka s bijelim lukom i maslinovim uljem možete pripremiti odličan umak, koji možete poslužiti uz razna jela kao što su tjestenina, riža i brusketi.