Čokoladni sufle: Ukusna poslastica za neočekivane goste

Ukoliko očekujete goste, a nemate puno vremena za spremanje kolača idealan desert je čokoladni sufle.

Za pripremanje suflea potrebno je:

Sladoled (koji možete i sami pripremiti)
225 gr čokolade za kuhanje
250 gr putera
4 jaja
150 gr šećera
120 gr brašna

Način pripreme:

Istopite čokoladu i margarin na pari. Za to vrijeme umutite jaja i šećer. Tu smjesu prelijete u istopljenju čokoladu i puter i lagano sipajte brašno kako se ne bi stvorile grudvice.

U keramičke posude za sufle koje ste prethodno namazali puterom istresite tijesto i pecite 7 minuta na 250 stepeni. Imajte na umu da su vrijeme i temperatura ključni za savršen sufle.

Napomena: Ukoliko nemate posude za sufle, možete ih peći u kalupu za muffine.