Na pizzu stavili 1001 vrstu sira pa ušli u Guinnessovu knjigu rekorda

Pizza bogata sastojcima koju je ispekao pizza majstor iz Francuske oborila je Guinnessov svjetski rekord s obzirom na to da ima najveći broj različitih vrsta sira na tijestu.

Naime, rekordna kreacija uključuje 940 francuskih sireva i 61 sir iz drugih dijelova svijeta, piše New York Post.

Pizzu su pripremili francuski pizza-chefovi Benoît Bruel i Fabien Montellanico. Kako bi uspjeli u ovome, pizza majstori su izrezali kockicu od dva grama od svakog sira i dodali je na vrh baze pizze.

Trending

FK Željezničar došao do važne pobjede nad GOŠK-om i udaljio se od zone ispadanja

"Morali smo prethodno skuhati tijesto za pizzu kako bismo spriječili da se raspadne pod težinom svog tog sira", objasnio je Bruel za knjigu rekorda.

Složili su mekše sireve na tvrđe i stavili kalup za keks oko cijelog tog 'brda', kako se sirevi ne bi prelijevali preko krajeva tijesta dok se pizza pekla. Zatim su nakon dvije minute pečenja sklonili kalup i vratili pizzu u peć na 20 sekundi, prije nego što je bila gotova.

30.12.23. 14:02

Jedan od najsmješnijih Guinnessovih rekorda: Pogledajte šta je uradio muškarac koji je iznenadio sve

Bruel, koji je ovu titulu zaradio već 2020. godine, kad je upotrijebio 254 različita sira, pet je mjeseci putovao Francuskom u potrazi za dodatnim sortama sira. Mnoge tvornice sira davale su mu ih besplatno, nakon što su saznali da pokušava postaviti svjetski rekord.

"Bio je pravi podvig biti među svim tim proizvođačima sira, kao i biti na farmama i upoznati proizvođače koji su tako strastveni u svojoj profesiji", rekao je Bruel, koji pizze pravi već 13 godina.

@guinnessworldrecords

Most varieties of cheese on a pizza 🍕🧀 1001 by Fabien Montellanico, Sophie Hatat Richart-Luna, Florian On Air and Benoit Bruel 🇫🇷 #pizza #cheese #fromage #guinnessworldrecords

♬ original sound - Guinness World Records