Isprobajte dijetu s kojom je Tito ‘topio’ kilograme: Ovo jelo je bilo na meniju tačno u 11 sati

Problema s kilogramima je imao i Josip Broz Tito koji je slovio je za hedonista i ljubitelja dobre hrane, ali i za čovjeka kojem su, zbog sklonosti prejedanju, vrhunski stručnjaci morali osmisliti poseban režim prehrane.

Kako je to izgledalo u praksi, otkriva knjiga koja detaljno bilježi jelovnike iz njegove kuhinje i svakodnevice.

Titova prehrana i gastronomske navike opisane su u knjizi "Jelovnici poznatih ljudi – Kako je jeo Josip Broz Tito", koja donosi presjek njegovih obroka i načina na koji su bili planirani.

Trending

Na suđenju Anisu Kalajdžiću svjedočili policajci, poznati termini narednih ročišta

Iako je bio poznat kao veliki gurman, autor navodi da je povremeno znao pretjerati s hranom, zbog čega mu je sastavljen poseban nutricionistički program. Iza tog režima stajali su vrhunski liječnici i kuhari, a plan prehrane bio je strogo nadziran.

Bio je šef kuhinje

Branko Trbović, koji je desetljećima radio kao nutricionist na putovanjima s predsjednikom Jugoslavije, pratio je Tita u zemlji i inozemstvu. Više od trideset godina bio je šef kuhinje na nizu lokacija – od Bijelog dvora i broda Galeb do Plavog vlaka, stranih rezidencija i kuća za odmor.

Svoja iskustva i sjećanja iz kuhinje kasnije je sabrao u spomenutoj knjizi. Kako prenosi Blic, riječ je o zbirci koja nije samo pregled svjetskih kuhinja, nego i svojevrsna "gurmanska" slika političkog života, u kojoj se duhovito ocrtavaju karakteri i svakodnevne osobine poznatih ličnosti.

Prema navodima iz knjige, Titovu dijetu sastavio je i nadzirao profesor dr. Berović, a provodili su je Stipe Radovanović i Božo Vujić. Obroke je pripremala šefica kuhinje Gerica Ivo, dok je posluživanje bilo povjereno Vladi Ćiriću.

Doručak je uključivao crnu kafu (140 ml), šlag (20 g), bijeli kruh (20 g) i maslac (5 g).

U 11 sati slijedili su pileći bataci u juhi (100 g) uz bijeli kruh (20 g). Ukupno: 115 kalorija.

U 16 sati na meniju - jogurt

Ručak je bio znatno obilniji: gratinirana teleća prsa (120 g) s uljem (5 ml), restani krumpir (50 g), vrganji u octu (20 g), zelena salata (30 g) i crveni kupus (30 g) s uljem (5 ml), crni kruh (20 g) te za desert knedle sa šljivama (šljive 20 g, krumpir 20 g, brašno 5 g, šećer 5 g i četvrtina jajeta). Ukupno: 589 kalorija.

U 16 sati predviđen je jogurt (114 kalorija).

26.09.25. 22:40

Recept za čuveni Titov ajvar u dvije boje: Napravite omiljeni specijalitet bivšeg maršala

Večera, koja je tog dana bila u Dobanovcima, sastojala se od goveđe juhe (150 ml) s poširanim jajetom, ražnjića od pilećih prsa (50 g) i safalade (40 g), pomfrita (20 g) s uljem (5 ml), salate od kiselog kupusa (50 g) i kisele paprike (50 g) s uljem (5 ml), te jabuka (100 g) za desert. Ukupno: 392 kalorije.

U 21 sat slijedila je safalada (150 g). Ukupan dnevni unos iznosio je 1605 kalorija, od čega 101,3 g bjelančevina, 85,9 g masti i 145 g ugljikohidrata.