Topi se u ustima: Isprobajte recept za neodoljivo ukusni jesenski kolač s bundevom i krem sirom

Bundeva je omiljena jesenska/zimska namirnica, od koje mogu da se naprave brojna slatka i slana jela.

Kolač od bundeve je jedan od najpopularnijih slatkiša koji se od nje prave, pošto se sprema brzo i lako i može da stoji nekoliko dana. Naš današnji prijedlog je kolač od bundeve sa krem sirom, koji je ukusniji od torte.

Sastojci

• 240 grama pšeničnog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 kašičice mljevenog cimeta
• 1 i po kašičica mljevenog đumbira
• 1 kašičica soli
• 300 grama kristal šećera
• 500 grama bundeve
• 240 mililitara ulja
• 4 velika jaja
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 170 grama maslaca
• 220 grama krem sira
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 300 grama prah šećera

Priprema

Bundevu ispecite ili skuhajte, pa propasirajte i ostavite da se ohladi. Za kolač od bundeve, zagrijte rernu na 190 stepeni, i podmažite maslacem kalup za pečenje.

Trending

Čengić: Razlike u platama ovise o složenosti poslova, ne o stručnoj spremi

Tijesto za kolač od bundeve pravi se tako što prosijete brašno, prašak za pecivo, začine i so. U drugoj činiji pomiješajte šećer, pire od bundeve, ulje, jaja i vanilu. Pomiješajte ove dvije smjese špatulom i izlijte u kalup za pečenje. Pecite kolač od bundeve na 190 stepeni oko 30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača od bundeve ne izađe suha.

Dok se kolač od bundeve hladi, mikserom umutite maslac dok ne postane pjenast. Dodajte krem sir i mutite još oko dva minuta, a potom umiješajte vanilu i so. Smanjite mikser na najmanju jačinu i dodajte prah šećer.

Ohlađeni kolač od bundeve premažite, ili po želji ukrasite, kremom od sira. Sjecite na kocke i poslužite. Prijatno!