'Cookie pie': Tražite ideju za desert? Ova čokoladna pita gotova je za manje od pola sata

Ako volite kombinaciju hrskavih keksića i bogate, kremaste čokolade, ova cookie pie pita idealan je desert za vas. Priprema se od jednostavnih sastojaka, a u sredini krije sloj čokoladnog namaza koji se topi pri svakom zalogaju.

Veličina kalupa: 24 cm

Sastojci

• 200 g otopljenog maslaca
• 100 g smeđeg šećera
• 100 g bijelog šećera
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanilije (oko 5 g)
• 200–250 g brašna
• 1 kašičica sode bikarbone (oko 4 g)
• Prstohvat soli
• Čokoladne kapljice po želji
• Kremasti čokoladni namaz za punjenje

Priprema

U posudi pomiješajte otopljeni maslac i obje vrste šećera. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Dodajte jaje i vaniliju pa kratko miješajte, samo dok se smjesa ne poveže. Nemojte previše miješati.
Dodajte brašno, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Na kraju umiješajte čokoladne kapljice.
Polovinu tijesta rasporedite po dnu kalupa promjera 24 cm.

Trending

Letjele flaše i papiri: Sukobili se zastupnici u albanskom parlamentu

Preko tijesta nanesite kremasti čokoladni namaz. Rasporedite ga po sredini, pazeći da ne dođe sasvim do rubova.

Preostalo tijesto iskidajte na manje komade i rasporedite preko čokoladnog sloja tako da ga što bolje prekrijete.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 15–20 minuta.
Pita je gotova kada rubovi dobiju zlatnosmeđu boju, a sredina ostane blago mekana.

Savjet: Prije rezanja ostavite desert nekoliko minuta da se prohladi. Tako će se lakše rezati, a čokoladna sredina ostat će kremasta i ukusna.