Recept za pitu od jabuka 'na čaše': Mekana je, sočna i puna ukusnog fila

Miris pečenih jabuka i cimeta teško je nadmašiti, posebno kada iz rerne izađe pita sa sočnim filom i rumenom koricom. Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva miješenje tijesta, mućenje jaja niti čekanje da tijesto naraste. Sastojci se samo slažu u slojeve, a tokom pečenja pretvaraju se u mekan i ukusan kolač.

Pita od jabuka 'tri čaše' dobila je naziv po tri osnovna suha sastojka koja se mjere istom čašom: brašnu, grizu i šećeru. Postoji više verzija ovog recepta, a u nekima se jabukama dodaju limun i cimet. Osnovni postupak ostaje jednostavan, zbog čega je ovaj kolač praktičan izbor kada želite pripremiti domaći desert bez mnogo posla.

Sastojci:

Trending

BH Meteo najavljuje: Od sutra jače padavine, poznato i kada stiže razvedravanje

1 čaša pšeničnog brašna
1 čaša griza
1 čaša šećera
1 kg jabuka
100 g putera
1 kašika cimeta
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
po želji: naribana korica limuna i sok od pola limuna

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte brašno, griz i šećer. Dodajte prašak za pecivo i so, pa sve dobro sjedinite. Jabuke ogulite i krupno naribajte. Po želji im dodajte naribanu koricu limuna, sok od pola limuna i cimet.

Za pečenje pripremite kalup s odvojivim dnom, promjera od 21 do 23 centimetra. Obložite ga papirom za pečenje, a rubove po potrebi premažite uljem. Suhu smjesu podijelite na pet jednakih dijelova, a naribane jabuke na četiri.

Prije oko 4h

Pijesak torta za sve prilike: Keks, orasi i čokolada u savršenom spoju

Na dno kalupa rasporedite prvi dio suhe smjese, a preko njega četvrtinu jabuka. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, tako da završni sloj bude od suhe smjese. Na kraju preko njega krupno naribajte dobro ohlađen ili zamrznut puter, nastojeći da ga ravnomjerno rasporedite po površini.

Pitu pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 70 minuta, bez ventilatora, uz uključeno grijanje odozgo i odozdo. Kada dobije zlatnosmeđu koricu, izvadite je iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Taj korak je važan jer se slojevi tada stegnu, pa će se pita lakše rezati i neće se raspadati. Poslužite je uz kafu ili čaj.