Nepečene šnite s malinama i bijelom čokoladom: Ljetni desert koji nestaje sa stola

Tražite jednostavan ljetni kolač koji ne zahtijeva paljenje pećnice?

Ove nepečene šnite s malinama i bijelom čokoladom odličan su izbor za tople dane. Kremasta tekstura, slatkoća bijele čokolade i osvježavajuće maline čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

Najbolje od svega, priprema je jednostavna, a nakon slaganja kolač treba samo dobro ohladiti.

Trending

Koliko košta osvježenje uz obalu? Cijene pića u Neumu bi vas mogle iznenaditi

Recept je izvorno objavljen na Coolinarki, a možete ga pročitati u nastavku.

Sastojci

Za podlogu:

• 200 g mljevenih keksa
• 100 g otopljenog maslaca

Prije oko 21h

Skoro zaboravljena bosanska poslastica: Znate li šta je rešedija? Donosimo recept

Za kremu:

• 1 pakiranje kreme za ljetne deserte
• 350 ml mlijeka
• 100 g bijele čokolade
• 200 g svježeg ili kremastog sira
• 125 g malina

Za preljev:

• 1 pakiranje crvenog preljeva za torte
• 40 g šećera
• 100 g malina
• oko 200 ml vode

Za ukrašavanje:

• 125 g svježih malina
• strugotine bijele čokolade

Prije 1 dan

Recept za kremasti kolač sa bananama: Gotov je za svega 15 minuta

Priprema

1. Pripremite podlogu. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje. Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem pa smjesu ravnomjerno utisnite na dno kalupa.

2. Napravite kremu od bijele čokolade. Nasjeckajte bijelu čokoladu i otopite je na pari. Pomiješajte je sa sirom i dijelom mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.

3. Umutite kremu. Preostalo mlijeko pomiješajte s pripravkom za kremu i miksajte prema uputama. Dodajte smjesu sa sirom i bijelom čokoladom pa kratko izmiksajte dok se sastojci ne sjedine.

4. Složite kolač. Na podlogu rasporedite otprilike dvije trećine kreme. Utisnite maline, zatim dodajte ostatak kreme i zagladite površinu.

5. Pripremite preljev od malina. Maline usitnite u pire, a zatim dodajte vodu tako da ukupna količina tekućine bude oko 250 ml. Ako želite glađi preljev, pire možete procijediti kroz sito kako biste uklonili koštice.

Prije 2 dana

Miris djetinjstva iz stare Jugoslavije: Šapice su naše nane pravile bez greške

6. Skuhajte preljev. Pripravak za crveni preljev pomiješajte sa šećerom i s nekoliko žlica tekućine od  malina. Ostatak tekućine zagrijte do vrenja, maknite s vatre, dodajte pripremljenu smjesu i ponovno zagrijavajte uz miješanje dok ne zavrije.

7. Ohladite kolač. Preljev kratko ohladite, odnosno pričekajte da se počne zgušnjavati, pa ga pažljivo rasporedite preko kreme. Kolač stavite u hladnjak na najmanje četiri sata.

Posluživanje

Ohlađeni kolač pažljivo izvadite iz kalupa i uklonite papir za pečenje. Ukrasite ga svježim malinama i strugotinama bijele čokolade, narežite na šnite i poslužite dobro ohlađen.

Ovaj desert posebno je praktičan za ljetne dane jer se priprema bez pečenja, a može se napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku.

Savjet: Ako želite potpuno gladak voćni preljev, pire od malina prije pripreme preljeva protisnite kroz fino sito kako biste uklonili koštice.