Maslinovo ulje u kafi: Neobičan dodatak koji mijenja ukus omiljenog jutarnjeg napitka

Maslinovo ulje uglavnom dodajemo u salate, preko pečenog povrća ili uz komad dobrog hljeba. Ipak, svoje mjesto pronašlo je i u šoljici kafe. Ako vam ova kombinacija zvuči neobično, niste jedini, ali upravo je ona osnova napitka poznatog kao "oleato".

Riječ je o spoju espressa ili kafe s mlijekom i male količine ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ulje kafi daje puniju teksturu i specifičnu aromu, pa konačni rezultat dosta zavisi od vrste koju koristite, ali i od količine koju dodajete.

Za nekoga je ovo zanimljiv način da promijeni jutarnju rutinu, dok će drugi ipak ostati vjerni svojoj omiljenoj domaćoj kafi. Ako volite isprobavati nove ukuse, priprema je dovoljno jednostavna da ovu kombinaciju napravite i kod kuće, piše Ona.rs.

Trending

Dojava o bombi u avionu Wizz Air-a, let preusmjeren u Budimpeštu

Šta maslinovo ulje mijenja u kafi?

Najveća razlika primjetna je u teksturi. Kada se dobro sjedini s kafom i mlijekom, maslinovo ulje napitku daje kremastiji, gotovo baršunast osjećaj. Njegova aroma može biti blaga i voćna, ali i izraženija, s gorkastim i pikantnim notama.

Zato je za prvi pokušaj najbolje odabrati ulje blažeg okusa. Previše intenzivno maslinovo ulje lako može preuzeti aromu kafe i učiniti napitak manje prijatnim nego što ste očekivali.

03.09.26. 13:21

Kafa i sok od narandže u istoj čaši: Ovaj neobični napitak zaludio je društvene mreže

Važno je i da se sastojci dobro sjedine. Samo dodavanje ulja u šoljicu može ostaviti mastan sloj na površini, zbog čega kafa neće imati željenu teksturu.

Kako se priprema kafa s maslinovim uljem?

Za jednu šoljicu potrebno je:

• Jedan espresso ili manja šoljica kafe
• Do jedne kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Mlijeko ili biljni napitak, po želji
• Malo cimeta, ako ga volite

Skuhajte kafu na uobičajen način. Ako koristite mlijeko, zagrijte ga, dodajte maslinovo ulje i dobro sjedinite pomoću mutilice za pjenu, a zatim sipajte u kafu. Po želji dodajte malo cimeta.

Za prvi put počnite s nekoliko kapi ili pola kašičice ulja. Tako ćete lakše procijeniti odgovara li vam okus, bez potrebe da odmah mijenjate cijelu šoljicu omiljenog napitka.

Zanimljiv okus, ali bez čudotvornih obećanja

Maslinovo ulje jeste cijenjen sastojak ishrane, ali njegovo dodavanje u kafu samo po sebi ne znači da će ovaj napitak ubrzati metabolizam, regulisati šećer u krvi ili poboljšati koncentraciju. Koristi maslinovog ulja u svakodnevnoj ishrani ne treba automatski pripisivati i ovoj kombinaciji.

Treba imati na umu i da ulje povećava kalorijsku vrijednost kafe, pa ovu naviku prije svega treba posmatrati kao pitanje ukusa.

Ako vam ova kombinacija prija, možda ste upravo otkrili novu verziju jutarnje kafe. A ako vam se čini da je maslinovo ulje ipak trebalo završiti preko doručka, sasvim je u redu da tamo i ostane.