Kako pripremiti sočnu nutmu: Brz i jednostavan kolač iz bosanske tradicije

Nutma je starinski kolač koji se nekada vrlo često pravio u bosanskim kućama, naročito kada se želio jednostavan, a siguran desert koji uspijeva bez komplikacija.

Priprema se od osnovne patišpanje, a ono što je čini posebnom jeste zalijevanje vrućom agdom odmah nakon pečenja.

Ovaj kolač se najčešće veže za stariju generaciju domaćica, jer je bio brz, izdašan i pogodan za veće porodice. Nutma nije raskošna po sastojcima, ali je sočna, mekana i dugo ostaje svježa. Upravo zbog te jednostavnosti i pouzdanosti, zaslužuje da se ponovo zapiše i sačuva od zaborava.

Trending

Mnogi su ih koristili: Ovi stari mobilni telefoni danas se prodaju za više od 60.000 KM

Sastojci

Biskvit

10 jaja

10 kašika šećera

10 kašika ulja

10 kašika glatkog brašna

1 kesica praška za pecivo

1 vanilin šećer

Zaljev (agda)

600 ml vode

400 g šećera

Sok od 1 limuna

A sada slijedi priprema:

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Postepeno dodajte ulje, stalno muteći. Umiješajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano sjedinite smjesu. Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh.

Prije 3 dana

Makedonski kolač koji su obožavali Tito i Jovanka: Priprema je jednostavna, uspije svaki put

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta.

Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.

U šerpi prokuhajte vodu i šećer, sklonite s vatre i dodajte sok od limuna.

Pečenu nutmu odmah izrežite na kocke i zalijte vrućom agdom.

Ostavite da kolač upije zaljev i potpuno se ohladi prije posluživanja.