Brzi domaći burek od gotovih kora: Jednostavan recept koji uvijek uspije

Ako tražite jednostavan i brz recept za domaći burek, koji ne zahtijeva puno vremena ni kulinarskog iskustva, ova verzija s gotovim korama mogla bi biti pravi izbor. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, dobit ćete sočan i ukusan obrok koji je idealan za porodični ručak ili večeru.

Sastojci:

• 1 paket jufki
• 50 ml ulja
• 250 ml mlake vode
• so, biber i začini po želji
• oko 250 g mljevenog mesa
• 2 manje glavice crnog luka

Priprema:

Najprije pripremite nadjev tako što ćete sitno nasjeckani luk prodinstati na malo ulja, a zatim dodati mljeveno meso i začine po želji. Dinstajte dok meso ne bude gotovo, pa ostavite da se kratko prohladi. Od ukupne količine kora odvojite četiri cijele kore. Okruglu tepsiju premažite uljem i obložite je korama tako da krajevi prelaze preko ivica tepsije. 

U posebnoj posudi pomiješajte vodu, ulje i malo soli, pa tom mješavinom lagano poprskajte kore na dnu. Zatim dodajte dio nadjeva od mesa, pa preko njega rasporedite iscjepkane kore. Svaki sloj lagano poprskajte pripremljenom tekućinom. Postupak ponavljajte naizmjenično – red kora, red mesa – dok ne potrošite sastojke. Na kraju sve prekrijte jednom od preostalih cijelih kora, a zatim preklopite krajeve kora koji su prelazili preko ivica tepsije. Svaki preklop lagano poprskajte mješavinom vode i ulja.

Trending

Plaketa Grada Sarajeva za Arijanu Saračević-Helać: Sin Adi pročitao njenu dirljivu poruku

Burek pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Pred kraj pečenja prelijte ga ostatkom tekućine i vratite kratko u rernu da upije i omekša.