Brz i ukusan doručak: Jogurt uštipci od 5 sastojaka, gotovi za 15 minuta

Ako ste u potrazi za brzim i ukusnim obrokom, jogurt uštipci su prava stvar!

Ovaj recept je jednostavan, brz, a sastojci su lako dostupni, pa ne morate puno vremena provoditi u kuhinji da biste uživali u svježim, hrskavim uštipcima. Evo kako da ih pripremite u samo 15 minuta.

Potrebni sastojci:

250 ml jogurta
1 jaje
1 kašika soli
Pola praška za pecivo
450 g brašna (moguće i malo više, zavisno od konzistencije)

Trending

Sarajevo "prodisalo", vjetar rastjerao smog: Pogledajte očaravajuće prizore decembarske noći

Priprema:

U posudu stavite jogurt i jaje, dobro ih promiješajte. Dodajte prašak za pecivo, so i brašno. Količinu brašna prilagodite tako da dobijete smjesu srednje gustoće koja se ne lijepi za prste. Obično će vam biti potrebno oko 450 g, ali može biti i nešto više, ovisno o vlažnosti jogurta.

Pospite radnu površinu brašnom, prebacite tijesto i još malo ga izmijesite. Zatim razvaljajte tijesto oklagijom na debljinu koju želite (oko 1 cm), te ga izrežite na kockice ili oblikujte okrugle uštipke pomoću čaše. Možete, ako želite, dodati malo naribanog sira u tijesto za dodatni okus.

U veću tavu ili dublju šerpu stavite dovoljno ulja da prekrije dno i zagrijte ga na srednjoj vatri. Pazite da ne bude previše vruće jer ćete dobiti prepečene uštipke izvana, dok ostanu sirovi unutra. Stavite uštipke u zagrijano ulje i pržite ih nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi.

Nakon što su uštipci pečeni, stavite ih na tanjir prekriven papirnatim ubrusom kako bi se uklonio višak ulja i kako bi ostali hrskavi.

Poslužite ih tople, uz omiljeni dodatak – bilo da je to sir, ajvar, salama, džem ili kajmak. Savršeni su za užinu, doručak ili čak kao prilog uz neko jelo.