Voćkica koju možete lako uzgajati: Benefiti za zdravlje koje nudi su brojni
Ribizla je bobičasta voćna vrsta koja nije zahtjevna u pogledu uzgoja. Pripada rodu Ribes koji ima preko 150 vrsta, a vodi porijeklo iz sjevernih područja Europe i Azije.
Na planinama još uvijek možemo pronaći divlje ribizle. Plod je bobica koja raste u grozdu i može biti crveni Ribes rubrum, crni Ribes nigrum i bijela ribiz Ribes album. Biljka formira grm čije dimenzije ovise od sorte, uvjeta i načina uzgoja. Bobice ribize sadrže mnoštvo korisnih tvari i najbolje ih je koristiti u svježem stanju ili kao svježe iscijeđen sok. Od bobica se može pripremiti zimnica, razni sokovi, marmelade, džemovi, želei, kompoti, a koristi se u gastronomiji za pripremu slastica i umaka.
Za sadnju ribiza odabrati osunčano, ocjedito mjesto s dobrim provjetravanjem. Biljka ribizla ne podnosi stagniranje vode, birajte ocjedit teren. Također, ribiz ne podnosi ni uvale gdje se zadržava magla i hladan zrak. Grm ribiza je dugovječan, živi preko 20 godina, i zato je vrlo važno odabrati pogodno mjesto za sadnju.
Željko Komšić: "Ako mi odustanemo, nemojte računati da će se iko drugi boriti za nas"
Sadnice ribiza trebaju biti zdrave, bez simptoma oštećenja od insekata ili oboljenja. Nadzemni dio sadnice treba imati od 1 do 3 dobro formirana ljetorasta dužine od 20 do 30 cm. Debljina ljetorasta u osnovi oko 1 cm. Žile korijena da su zvjezdasto raspoređene. Dužina dobro razvijenih žila je oko 20 cm.
Kada kupujete sadnice obratite pažnju da sadnice imaju potrebnu prateću dokumentaciju o sortnoj čistoći, fitosanitarno uvjerenje o zdravstvenom stanju.
Sadnja ribizla se obavlja od jeseni do ranog proljeća. Saditi možemo čim opadne lišće u jesen. Sa sadnjom u proljeće uraniti zbog ranog kretanja vegetacije ribiza. Ako sadite ribiz tokom proljeća, obratite pažnju na vremenske uslove, jer je ribizl osjetljiv na kolebanja temperature i pojavu mraza.
Prije sadnje potrebno je pripremiti sadnicu i iskopati sadne rupe. Sadnice pregledajte, odstranite sve polomljene i oštećene žile korijena i ljetoraste nadzemnog dijela. Žile korijena skratite na 10 do 15 cm, a ako su već skraćene napravite novi rez. Pravljenje novog reza će potaknuti formiranje novih žila i grananje korijena. Korijen sadnice se može osvježiti potapanjem u otopinu ilovače, kravlje balege i vode u odnosu 1:1:1 najmanje 1 h.
Ovo sitno, ali moćno voće ima velike zdravstvene prednosti: Naročito je dobro za pamćenje
Sadne rupe su dimenzija 40 x 40 cm. U sadne rupe se dodaje organsko gnojivo, a korijen sadnice ne smije imati direktan kontakt s gnojidbom. Tehnika sadnje je ista kao kod sadnje drugih voćnih sadnica, a nakon što smo posadili sadnicu dobro zalijemo vodom. Dubina sadnje treba biti od 3 do 5 cm dublja nego što je bila posađena sadnica u rasadniku, piše Agroklub.
U narodnoj medicini ribiz je poznat kao lijek koji jača, čisti i uljepšava organizam. Bilo da je crvene ili crne boje, izvrstan je izvor vitamina C, a sadrži i proteine, jabučnu, limunsku i vinsku kiselinu te gama-linolnu kiselinu.
Bogat je kalcijem i fosforom. Bogat je vitaminima B skupine (B1, B2, B3 i B6), C, A i K. Crveni ribiz izvrstan je izvor antioksidansa i minerala koji poboljšavaju kvalitetu kože i kose. Pomaže u detoksikaciji organizma i time povećava otpornost organizma na bolesti. Sadrži vitamin C, kao i željezo koje pomaže kod anemije. Vitamin C ima i antihistaminska svojstva koja smanjuju djelovanje alergena, štite od bakterija i virusa te ublažavaju simptome astme.
Zdravstvene prednosti su da crveni ribiz štiti krvne žile i kosti, poboljšava rad probave, pomaže u čišćenju jetre i krvnih žila te kod upale mokraćnog mjehura. Nadalje, ujednačava ten i smanjuje upale i jača imunitet. S druge strane, crna ribizla sadrži puno prirodnog pigmenta antocijana koji ribizlu daje boju. Antocijanin se smatra jednim od najjačih prirodnih antioksidansa.
Bogata je i taninima, zbog čega je učinkovita u liječenju proljeva. Osim tanina, sadrži i brojne druge gorke tvari koje izuzetno povoljno djeluju na zdravlje. Istraživanja su pokazala da crni ribizla suzbija rast tumorskih stanica u tijelu, piše Jutarnji list.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.