Stručnjaci potvrdili: Da li je hrana iz mikrovalne zdrava ili ne?

Koliko puta ste čuli upozorenje da hrana, podrgijana ili spremljena u mikrovalnoj nije zdrava? Kako tvrde stručnjaci s Harvarda, takva hrana ipak jeste zdrava, no nije sve tako jednostavno.
Naime, iako toplota koja u talasima grije hranu nije opasna sama po sebi, neka hrana će više hranljivih materija zadržati uobičajenim zagrijavanjem. 

S druge strane, za kuhanje u mikrovalnoj pećnici posebno je pogodna ona hrana koja će zadržati više hranljivih supstanci ako se kuha kraće i sa što manje tečnosti. 

Na primjer, povrće koje sadrži mnogo vitamina C bolje je spremati u njoj. 

Stručnjaci prema tome zaključuju da ne samo da se ne treba bojati hrane iz mikrotasne nego u određenim slučajevima ona može biti čak i zdravija.