Slatka zimnica: Neodoljivi namaz od kupina
Namaz od kupina možete umiješati u jogurt ili sladoled kao i preliv od bobičastog voća. Možete ga pretvoriti i u preliv preko torte od sira ili neke druge osvježavajuće slastice.
Sastojci:
- 3 kg kupina
- 1 kg smeđeg šećera
- korica naranče
- korica limuna
- vanilin-šećer
Priprema:
Kupine operite, procijedite i pošećerite. Ostavite da odstoje dok se šećer ne rastopi. Zatim ih zgnječite miješajući i kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta.
Pretkraj dodati koricu naranče i limuna. Kipući pekmez raspodijeliti u sterilizirane staklenke malo ispod ruba.
Ohlađenu površinu pokrijte celofanom koji ste umočili u alkohol ili žestoko piće.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.