Riječ eksperta: S bapskim pričama nećete zaštititi jetru nakon alkohola, a evo šta se preporučuje

Pred vratima je novogodišnja noć, a to često znači da će se mnogima u rukama naći barem jedno alkoholno piće.

Kokteli, pivo, vino i neizostavni šampanjac. Iako uvijek postoji opcija da se suzdržite od pića (što je najbolje rješenje), većina će ovih dana popiti više nego inače.

Pa ako niste od onih koji će sjediti u uglu, grickati prutiće mrkve i piti vodu ili biljni čaj, onda barem pijte odgovorno prema svojoj jetri, drugom po veličini organu u tijelu, koji obavlja više od 500 metaboličkih funkcija.

Pijete li odgovorno, nećete si uskratiti užitak u slavlju, a nećete niti naškoditi jetri. No, pretjerujete li i inače pa i u blagdanskim danima, nema tog biljnog pripravka, hrane ili čudotvornog trika koji će poništiti alkohol koji ste unijeli u organizam i štetu koju će napraviti, upozorava dr. Nicol Kolar, specijalizantica obiteljske medicine.

Opasan za jetru, ali i za živote

"Ono što bismo trebali učiniti jest osvijestiti koliko pretjerivanje u alkoholu, pa makar i u jednoj ili nekoliko noći u mjesecu, može biti opasno. Dovoljno je podsjetiti na to koliko alkohol utječe na sposobnost vožnje i tragične nesreće koje se događaju kad se vozi u alkoholiziranom stanju.

(...) Osoba s 0,2 promila malo je veselija, ali ne gubi koordinaciju, a u slučaju povećanja promila smanjuje se oprez te se gubi motorička i proprioceptivna koordinacija. Uz to se javljaju i kognitivne teškoće koje mogu biti fatalne u prometu te stoga u takvom stanju ne treba niti pokušati sjesti za volan", upozorava dr. Kolar.

Jedite prije pića i pijte s razmacima

"Apsorpcija alkohola najviše se događa u tankom crijevu, otprilike 80 posto, dok se ostalih 20 posto asporbira direktno iz želudca. Oko 90 posto alkohola metabolizira se u jetri, dok se 5 posto izluči se dahom, a ostalih 5 posto urinom. Ako je želudac prazan, odnosno ako u njemu nema hrane apsorpcija alkohola se brzo odvija, već unutar sat vremena može postići određenu koncentraciju u krvi u odnosu na koliko se alkohola konzumiralo. Stoga se preporučuje da, znate li unaprijed da ćete piti, prije toga pojedete neki masniji obrok jer će on usporiti apsorpciju", savjetuje dr. Kolar i napominje da teža hrana u želucu ipak neće poništiti apsorpciju, ali će je barem usporiti pa će organizam to onda lakše podnijeti.

Uz to dodaje i da kojekakvi recepti koji kolaju među ljudima, od pijenja kave do tjelovježbe ili tuširanja nakon opijanja, ne djeluju te da neće pomoći, a ponajmanje mogu "izbrisati" koncentraciju alkohola u krvi. To su, kaže, samo priče bez ikakve naučne podloge i time sigurno nećete zaštititi ili oporaviti jetru nakon opijanja. Ono što je tačno, a što bi valjalo znati, jest da jetra nema neograničene mogućnosti metaboliziranja alkohola i da će joj štetiti sve što je više od njezinih mogućnosti.

"Jetra u jednom satu može metabolizirati oko 10 grama alkohola što bi značilo da se, u zdravom organizmu, koncentracija alkohola u krvi po satu spušta za 01, do 0,2 promila. Stoga, ako već planirate u novogodišnjoj noći popiti više od jednog pića, napravite razmak od 2, 3 sata da se barem dio unesenog alkohola stigne metabolizirati. Tako ćete ujedno i manje opteretiti jetru nego ako u jednom satu popijete četiri pića. No, i dalje nastojte piti u umjerenoj količini i u skladu s prometnim propisima ako namjeravate voziti", savjetuje dr. Kolar za Gloriju.

Ako pijete alkohol, pijte i više vode

No, dr. Kolar upozorava da postoje i brojne druge opasnosti prekomjerne konzumacije alkohola.

"Kronična i svakodnevna konzumacija alkoholnih pića na dnevnoj bazi u početku dovodi do masne jetre, potom u 2. stadiju do alkoholnog hepatitisa, a na kraju do ciroze jetre. No, valja znati da i svaka pretjerana i učestala konzumacija alkoholnih pića, poput onih u blagdanskom mjesecu, rezultira poremećajem metabolizma jetre tako da kod osobe može izazvati hipoglikemiju, to jest nisku razinu šećera u krvi. To može biti vrlo ozbiljno stanje te tada treba svakako potražiti liječničku pomoć", ističe dr. Kolar te dodaje da, osim hipoglikemije, alkohol može izazvati i dehidraciju jer potiče bubrege na lučenje mokraće. Stoga se preporučuje tijekom konzumacije, a osobito kad se osoba trijezni, uzimati dovoljnu količinu vode.

"Dakle, važno je pri konzumaciji alkohola i nakon nje nadoknaditi tekućinu, i to po mogućnosti običnom negaziranom vodom jer mineralna voda, koja je po svom sastavu slana, također dehidrira", naglašava.

Što više alkohola - više dana bez njega

"Iako najčešće pijemo da se razveselimo, budemo euforični i malo otpustimo kočnice, treba imati na umu da je alkohol zapravo depresivno sredstvo. Naime, kod količine od 1,3 do 1,5 promila u krvi kada već postoje poprilične motoričke i kognitivne smetnje, zamućen vid te gubitak ravnoteže, prestaje stanje euforije i veselja te nastupa stanje tjeskobe i depresije, kod nekih čak i agresivno ponašanje", napominje dr. Kolar.

Dodaje i da je, ako se baš nikako ne možete suspregnuti i ako mislite više popiti na Staru godinu, dobar savjet da dan ranije i dan kasnije ne konzumirate alkohol kako biste organizmu dali vremena, a posebno jetri da se oporavi. U svakom slučaju, dok god alkohol konzumirate razumno i s mjerom, čini se da se ne trebate brinuti za svoju jetru, ono što će joj naštetiti je svako pretjerivanje: "Ovo što imamo u decembru je zapravo prigodno konzumiranje alkoholnih pića koje, ako je u umjerenoj količini, neće opteretiti metabolizam jetre. Namjeravate li, pak, popiti veću količinu alkohola, onda biste svakako trebali napraviti i veću pauzu u konzumaciji alkohola nakon blagdana."