Recept za bolje raspoloženje: Čokoladni rolat koji nestaje u trenu

Nakon laganog ljetnog ručka mora se pojesti nešto slatko, a ova čokoladna rolada toliko je ukusna da će nestati u trenu!

Potrebno vam je samo sedam sastojaka, malo vremena i želja za slatkim!

Sastojci:

200 g nasjeckane čokolade

70 ml kafe

7 velikih jaja

200 g šećera

240 ml slatkog vrhnja

2 kašike šećera u prahu

Kakao za posipanje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175°C, uzmite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. U dvije zdjele razdvojite žumanjke i bjelanjke. Čokoladu otopite na pari i dodajte joj kafu. Kada se sve dobro ohladi umiješajte žumanjke i šećer i miksajte nekoliko minuta.

U drugoj posudi umutite bjelanjke u snijeg i dodajte im smjesu od čokolade - lagano promiješajte. Smjesu izlijte u lim i pecite 20-ak minuta.

Izvadite i ostavite 10 minuta da se ohladi, posipajte kakaom u prahu i okrenite na rešetku za pečenje, na drugu stranu. Skinite papir i ostavite da se skroz ohladi. Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu. Premažite ga preko biskvita, pažljivo zarolajte i stavite u frižider na najmanje sat vremena, piše Večernji list.