Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, ovo je idealan zimski čaj

Crni čaj s jabukom i zvjezdastim anisom pravi je izbor.

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini čajevi koji pojačavaju yang energiju mogu pomoći u zagrijavanju vitalnih organa i u održavanju dobre cirkulacije krvi.

Kad je riječ o biljnim čajevima za zagrijavanje, stručnjaci za tradicionalnu kinesku medicinu smatraju da su najbolji izbor čaj od đumbira, čaj od spearminta (ali ne peperminta jer on hladi), čaj od cimeta, čaj od zvjezdastog anisa, gotovo svi voćni čajevi, poput čaja od šipka, šljive, breskve, trešnje, marelice ili ananasa, čaj od ginsenga, kurkume, goji bobica te čaj od korijena čička.

Evo jednog primjera čaja koji je izuzetno ukusan, a prema načelima tradicionalne kineske medicine ima i izuzetno zagrijavajući učinak.

Za pripremu je potrebna:

• vrećica crnog čaja

• nekoliko kriški jabuke

• 1 štapić cimeta

• 1 zvjezdasti anis

• 1 do 2 zrna papra

• 1 kašika prirodnog meda

U uzavreloj vodi kuhajte jabuku, cimet, zvjezdasti anis i papar deset minuta, sklonite s vatre, dodajte vrećicu crnog čaja i ostavite da se namače 5 do 10 minuta. Zasladite medom neposredno pije konzumiranja.