Nauka dokazala: Veganska dijeta najuspješnije 'topi' kilograme

Ako ste i vi u nemaloj grupi ljudi koji se muče s viškom kilograma, možda biste trebali razmisliti o veganstvu ili makar uvođenju nekih pravila veganstva u svakodnevnu ishranu. Veganski način ishrane pokazao se, naime, najuspješnijim za gubitak kilograma, tvrdi analiza 15 ranijih studija objavljena u stručnom časopisu Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 

Osobe koje su se hranile na veganski način ili većinom poštovale vegansku dijetu izgubile su u prosjeku 5 kilograma u toku 44 sedmice, uopšte ne smanjujući porcije na tanjiru i zadržavajući iste navike fizičke vježbe koje su imale i ranije.

Autor analize Neal Barnard ističe da je očit razlog gubitka kilograma kod veganske dijete činjenica da su namirnice biljnog porijekla one siromašnije kalorijama. "Povrće, voće, žitarice, orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke, koje čine osnovu veganske dijete, sadrže malo masti i mnogo vlakana, tako da će vas lako zasitititi bez da debljaju", objašnjava Barnard.

Drugi razlog za ovakav rezultat je činjenica da veganska dijeta ubrzava metabolizam za oko 16 posto. "Ovo rezultira ozbiljnom potrošnjom kalorija", kaže Barnard, dodajući da naučnicima nije sasvim jasno kako veganska ishrana djeluje na ubrzavanje metabolizma nakon samog obroka.

Ukoliko vam se čini nemogućim da se prebacite na isključivo vegansku ishranu, probajte doći "na pola puta", savjetuje Barnard. Testirajte vlastiti organizam, hranite se na veganski način dvije-tri sedmice i potom odlučite. Velike su šanse da ćete čak i nakon tako kratkog perioda osjetiti pozitivne promjene. Veganska ishrana pokazala se uspješnom u snižavanju nivoa holesterola u krvi, pritiska i rizika za obolijevanje od raka, kao i od Alzheimerove bolesti.