Mnogi ovo rade svako jutro: Da li je kafa na prazan želudac loša za zdravlje?
Za mnoge ljude dan ne počinje bez šoljice kafe, često prije bilo kakvog obroka. Ipak, već godinama kruže tvrdnje da kafa na prazan stomak može "oštetiti želudac", povećati kiselinu ili izazvati niz probavnih problema. Koliko u tome ima istine, a koliko je riječ o mitu?
Kafa je složen napitak koji sadrži brojne bioaktivne spojeve, uključujući kofein, koji stimuliše centralni nervni sistem, ali i probavne procese. Jedan od prvih efekata koje kafa ima na organizam jeste poticanje lučenja želučane kiseline, što je potvrđeno i u medicinskim pregledima dostupnim putem PubMed. Upravo zbog toga se često smatra da konzumacija kafe bez hrane može izazvati iritaciju želuca.
Stručnjaci iz Cleveland Clinic objašnjavaju da kafa zaista može povećati kiselost u želucu, ali da to ne predstavlja problem kod većine zdravih ljudi. Organizam ima prirodne zaštitne mehanizme koji štite sluznicu želuca, pa umjerena konzumacija kafe, čak i na prazan stomak, obično ne dovodi do ozbiljnih oštećenja.
Kultura sjećanja u korak sa tehnologijom: Predstavljen web muzej posvećen Armiji RBiH
Ipak, reakcija nije ista kod svih. Kod osoba koje imaju osjetljiv želudac, gastritis ili refluks, kafa može pojačati simptome poput žgaravice, nelagode ili osjećaja pečenja. Prema podacima koje objavljuje Northwestern Medicine, kofein može opustiti donji ezofagealni sfinkter, što olakšava vraćanje želučane kiseline u jednjak i može pogoršati refluks.
Osim utjecaja na želudac, kafa utiče i na hormone. Kofein može privremeno povećati nivo kortizola, hormona stresa, posebno ujutro kada je njegov nivo već prirodno povišen. Istraživanja dostupna putem PubMed pokazuju da ovaj efekat nije nužno štetan, ali može kod nekih ljudi izazvati osjećaj nervoze, ubrzanog rada srca ili anksioznosti, naročito ako se kafa konzumira bez hrane.
S druge strane, kafa može imati i određene benefite. Poznato je da potiče rad crijeva i može ubrzati pražnjenje, što je razlog zašto mnogi ljudi osjećaju potrebu za odlaskom u toalet nakon jutarnje kafe.
Važno je naglasiti da sama kafa nije problem, već način na koji je konzumiramo i individualna reakcija organizma. Ako osoba ne osjeća nikakve tegobe, nema jasnih dokaza da kafa na prazan stomak predstavlja zdravstveni rizik, što potvrđuju i stručnjaci. Međutim, ako se javljaju simptomi poput žgaravice, bola u stomaku ili nelagode, preporučuje se da se kafa konzumira nakon obroka ili uz hranu.
Zaključno, nauka ne daje univerzalan odgovor koji bi važio za sve. Kafa na prazan stomak može kod nekih ljudi izazvati blage probavne smetnje, dok je za druge potpuno bezopasna. Ključ je u umjerenosti i osluškivanju vlastitog tijela jer ono najbolje pokazuje kako reaguje na ovu svakodnevnu naviku.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.