Recept za savršen desert koji se topi u ustima: Čokoladni kolač s hurmama

Ovaj kolač, kao što naslov nalaže, nema dodatka šećera. Slatkoću dobiva iz hurmi, koje još pridodaju vlakna u cijelu tu priču.

Idealan je izbor za sve koji žele uživati u nečemu slatkom, ali bez viška šećera, uz savršen balans okusa i teksture. Nije nije ni komplikovan za napraviti, a vrijeme pripreme je 15 minuta. Kolač je najbolje servirati nakon što se ohladi, piše Coolinarka.

Sastojci

• 15 hurmi
• 250 ml mlijeka
• 150 g brašna
• 3 kašike kakaa
• 1 kašicica praška za pecivo
• 1 kašicica sode bikarbone
• 2 jaja
• čokoladne kapljice

Priprema

Iz hurmi prvo treba izvaditi koščice, te ih skupa sa mlijekom, ostaviti u posudi 20 minuta da omekšaju. Zagrijati rernu na 180 stepeni. Hurme s mlijekom izmiksati u blenderu, zatim ih vratiti u posudu i dodati sve ostale sastojke.

Čokoladne kapljice se mogu izostaviti, kako bi kolač bio još zdraviji. Smjesu dodajte u pleh, te po želji dodatno posuti čokoladnim kapljicama. Pecite 30-35 minuta te prije serviranja ostaviti 10 minuta da se malo ohladi.