Bez kvasca, dizanja i pećnice: Ovi pizza uštipci nestaju sa stola za nekoliko minuta

Ako volite okus domaće pizze, ali nemate vremena za čekanje da tijesto naraste – ovi pizza uštipci bez kvasca bit će vaš novi favorit.

Tijesto se priprema bez čekanja, bez dizanja i bez pećnice, a rezultat su mekani, mirisni uštipci koji okusom i teksturom podsjećaju na pravu pizzu.

Tijesto je mekano iznutra, a zlatno i blago hrskavo izvana. Upravo zato su pizza uštipci na tavi postali jedan od najtraženijih brzih recepata, posebno kad želite pripremiti nešto ukusno u manje od pola sata.

Za pripremu nije potreban ni mikser ni posebna oprema – dovoljno je da pomiješate osnovne sastojke ( jogurt, jaje, brašno, prašak za pecivo i malo soli) i za nekoliko minuta imate savršeno tijesto spremno za punjenje.

Najčešće kombinacije su  sir, šunka i kečap, ali možete dodati i svoje omiljene dodatke – masline, kukuruz ili gljive.

Osim što su brzi, pizza uštipci su i izuzetno praktični – možete ih ponijeti na posao, u školu ili poslužiti kao topli zalogaj za druženja i vikend večere. Ovaj recept spaja jednostavnost domaće kuhinje i okus koji podsjeća na klasičnu pizzu, a to je kombinacija koju mnogi traže kada žele brz, ali ukusan obrok.

Ako volite recepte koji su bez kvasca, bez čekanja i uspijevaju baš svaki put, pizza uštipci su odličan izbor – jednostavni, prilagodljivi i uvijek ukusni.

Sastojci: 

Tijesto:

1 jaje
250 ml jogurta
1 kesica praška za pecivo
500 g  brašna (dodavati po potrebi dok se ne dobije čvrsto tijesto)
1 kašičica soli

Punjenje:

Šunka (po želji)
Sir (trapist ili mozzarella)
Kečap
Origano (po želji)

Priprema: 

U veću posudu dodajte jogurt i jaje, pa ih dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte prašak za pecivo i kašičicu soli, pa sve ponovo izmiješajte. Postepeno dodajte brašno dok ne formirate čvrsto, ali mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto je odmah spremno za obradu – nije potrebno stajanje ili dizanje. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto na debljinu oko 0.5 cm i izrežite ga na pravougaonike jednake veličine.

Na polovinu svakog pravougaonika dodajte kečap, nasjeckanu šunku, sir i malo origana.

U tavi zagrijte malo ulja i pecite pizza uštipke s obje strane po nekoliko minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Po želji ih možete peći i u dubljem ulju za još hrskaviji rezultat.

Nakon pečenja, po želji ih pospite dodatnim origanom ili poslužite s umakom od paradajza.

Posluživanje: 

Pizza uštipci su izvrsni dok su topli, ali ostaju mekani i kasnije. Možete ih poslužiti uz umak od pavlake, majoneze ili jogurta, a djeca ih posebno vole kao brzi ručak ili večeru.