Kako pripremiti sočnu nutmu: Brz i jednostavan kolač iz bosanske tradicije
Nutma je starinski kolač koji se nekada vrlo često pravio u bosanskim kućama, naročito kada se želio jednostavan, a siguran desert koji uspijeva bez komplikacija.
Priprema se od osnovne patišpanje, a ono što je čini posebnom jeste zalijevanje vrućom agdom odmah nakon pečenja.
Ovaj kolač se najčešće veže za stariju generaciju domaćica, jer je bio brz, izdašan i pogodan za veće porodice. Nutma nije raskošna po sastojcima, ali je sočna, mekana i dugo ostaje svježa. Upravo zbog te jednostavnosti i pouzdanosti, zaslužuje da se ponovo zapiše i sačuva od zaborava.
Posebni odjel Federalnog tužilaštva radi na 1.156 predmeta, poručili kako to utječe na efikasnost
Sastojci
Biskvit
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika ulja
10 kašika glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 vanilin šećer
Zaljev (agda)
600 ml vode
400 g šećera
Sok od 1 limuna
A sada slijedi priprema:
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Postepeno dodajte ulje, stalno muteći. Umiješajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano sjedinite smjesu. Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh.
Makedonski kolač koji su obožavali Tito i Jovanka: Priprema je jednostavna, uspije svaki put
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta.
Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.
U šerpi prokuhajte vodu i šećer, sklonite s vatre i dodajte sok od limuna.
Pečenu nutmu odmah izrežite na kocke i zalijte vrućom agdom.
Ostavite da kolač upije zaljev i potpuno se ohladi prije posluživanja.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.