Brzi slani mafini sa jogurtom: Jednostavan recept za ukusan doručak ili užinu

Ako vam treba ideja za brz i jednostavan obrok, slani mafini sa jogurtom odličan su izbor. Priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a sastojke vjerovatno već imate u kuhinji. Posebno su praktični za doručak, užinu ili posluženje gostima.

Za pripremu vam je potrebno svega nekoliko osnovnih sastojaka, dok ukus možete dodatno obogatiti suhomesnatim proizvodima po želji.

Sastojci:

2 jaja
250 g pšeničnog bijelog brašna
250 ml jogurta
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
Malo suhomesnatih proizvoda po želji

Priprema:

U posudi umutite jaja, a zatim dodajte jogurt, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Na kraju dodajte malo suhomesnatih proizvoda po želji i još jednom promiješajte. Rernu zagrijte na 200 stepeni.

Kalup za 12 mafina podmažite uljem i pospite brašnom ili u njega stavite papirne korpice. Smjesu rasporedite u kalupe, a zatim pecite oko 20 minuta na 200 stepeni, dok mafini ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Kada porumene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se kratko ohlade.

Poslužite ih tople ili hladne, uz jogurt ili neki drugi dodatak po želji.