Provjerili smo na tržnici | Suho meso u BiH sve skuplje. Ovo su nove cijene

9
A. M.
Provjerili smo na tržnici | Suho meso u BiH sve skuplje. Ovo su nove cijene
Foto: N. G. / Radiosarajevo.ba / Cijene suhog mesa na tržnici

Poskupljenja osnovnih životnih namirnica ne prestaju, a među njima se našlo i omiljeno suho meso, koje je sastavni dio bosanskohercegovačke kuhinje.

Portal Radiosarajevo.ba provjerio je koliko danas koštaju suhomesnati proizvodi na sarajevskim tržnicama.

Cijene ovih proizvoda variraju ovisno o kvaliteti i vrsti mesa, krećući se od 30 do čak 50 KM po kilogramu. Obično je diljem zemlje najcjenjenija suha kozletina - 45 KM te jarčevina bez kosti čija je cijena oko 50 KM. Kažu da u Nevesinju ide i do 55 KM.

Pokrenuta peticija za vraćanje Karleušinog profila: Za dva dana skupila samo 111 potpisa

Pokrenuta peticija za vraćanje Karleušinog profila: Za dva dana skupila samo 111 potpisa

Prema riječima proizvođača, glavni razlog poskupljenja leži u povećanju cijena hrane za stoku, što direktno utiče na cijenu sirovog mesa. Također, proces sušenja mesa dodatno je poskupio zbog rasta cijena energije i rada.

"Umjesto kilograma, sada se uzima na grame, ali ima i onih koji za dobar zalogaj ne žale izdvojiti novac", kazao nam je jedan od prodavača na sarajevskoj tržnici.

Cijene suhog mesa na tržnici
Foto: N. G. / Radiosarajevo.ba: Cijene suhog mesa na tržnici

Proizvođači i trgovci ističu da su potrošači sve oprezniji u kupovini. Kako kažu: "Kupci više probaju, nego što kupuju."

Mnogi od njih traže alternative ili kupuju manje količine, no suho meso i dalje ostaje popularan proizvod zahvaljujući svom specifičnom okusu i dugotrajnom roku trajanja.

Podsjetimo, poznati portal Taste Atlas nedavno je objavio listu najbolje ocijenjenih suhomesnatih proizvoda u svijetu, među kojima se našlo i suho meso iz Bosne i Hercegovine, zauzevši visoko 9. mjesto.

Za ovaj bosanski specijalitet naveli su kako se priprema soljenjem, sušenjem i dimljenjem na hrastovoj vatri, te da se recept prenosi s generacije na generaciju.

Unatoč poskupljenju, čini se da će suho meso i dalje zauzimati važno mjesto na trpezama širom zemlje.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (9)

/ Povezano

/ Najnovije