'Baljar i kantar' - veče sefardske kulutre u Sarajevu

Članak prenosimo s portala Manjine.ba 

Tradicionalna Noć sefardske kuhinje održana je sinoć u sarajevskoj galeriji Novi hram.

Baljar i kantar bio je naziv programa u kojem je su se slušale najljepše sefardske romanse u izvedbi dua "Bohoreta" i govorilo o tradicionalnim jevrejskim jelima koja se spravljaju u Bosni i Hercegovini.

Baljar i kantar na ladino jeziku znači plesati i pjevati. Uz članice dua Adelu Šabić i Ornelu Đukić  sinoćnje veče proteklo je u tom duhu.

"Noć sefardske kuhinje je jedinstvena manifestacija na Balkanu koja pokušava da predstavi kako sefardsku kulturu, tradiciju, pjesmu, tako prije svega i jevrejsku kuhinju koja se u toku stoljeća pomiješala sa bosanskom i pretvorila u jednu autohtonu kuhinju'' izjavio je uoči programa Eli Tauber, organizator programa koji se odvijao u sklopu festivala Baščaršijske večeri.

Fotografije: Manjine.ba i Eli Tauber