UN: Skakavci, mravi i bube mogu biti hrana

Ujedinjeni narodi (UN) saopćili su kako su pronašli alternativne načine za rješavanje problema gladi i zagađenja u svijetu, izvještava novinar agencije Anadolija.

Organizacija za poljoprivredu i hranu UN-a objavila je izvještaj u kojem se navodi da skakavci, mravi i druge bube mogu biti novi izvor hrane za ljude i domaće životinje.

Na konferenciji za novinare u Rimu predstavljen je izvještaj od 200 stranica pod nazivom 'Jestive bube: Prijedlozi za budućnost sigurnosti hrane'. Većina buba, kako je navedeno, ne proizvodi štetne gasove za okolinu, mogu jesti trule biljke i otpad, a u izvještaju se navodi da je moguće osnovati farmu buba.

"Svakako, bube mogu živjeti gotovo u svim sredinama, razmnožavaju se lako, a nisu štetne za okolinu", navodi se u UN-ovom izvještaju.

Ova organizacija tvrdi da su bube bogatije proteinima od crvenog i bijelog mesa; mravi, skakavci i cvrčci imaju gotovo jednaku vrijednost proteina poput crvenog mesa i ribe, a njihova bi upotreba dobro došla djeci kojoj nedostaje proteina. Bube su, također, ističe se u izvještaju, bogate željezom, magnezijom, manganom, fosforom i cinkom, a ova organizacija je istražila i hranjive vrijednosti paukova i škorpija.

Oni su podsjetili na to da se neke vrste buba u Africi i Jugozapadnoj Aziji prodaju jako skupo, jer se smatraju delicijama.