Ukusni namaz: Turski humus s jogurtom (VIDEO)

Turski humus s jogurtom, poznat je kao pire s Bliskog istoka i služi se slan s jogurtom. Može vam poslužiti kao lagano predjelo, sos koji se jede uz meso, ili namaz u vrelim ljetnim danima, a evo šta vam je potrebno za pripremu.

Sastojci:

- malo soli

- šolja slanutka (leblebija) 

- 2 čehna bijelog luka

- 1 kašičica đumbira

- 3 kašike cijeđenog soka od limuna

- 3 do 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- 2 dl jogurta (grčkog ili običnog) 

- za dekoraciju možete koristiti crne masline

Priprema:

Ocijedite natopljeni slanutak, stavite ga da proključa i tako kuhajte oko pola sata, na laganoj temperaturi. Posolite po ukusu i ostavite neka se i dalje krčka.

Bijeli luk sitno isjeckajte, dodajte opet malo soli i pomiješajte sa slanutkom. Smjesu stavite u blender i dodajte maslinovo ulje i jogurt. Probajte i dodajite soli po želji. Kada se sve ispasira, spremno je - smjesu samo stavite na tanjir.

Ukrasite maslinama po želji.