Šta znače one bijele mrlje na jajima? (VIDEO)

Ako vam se nekada dogodilo da kad razbijete jaje uočite bijelu mrlju, vrijeme je da znate šta ona znači.

Možda mislite da je zametak nekog budućeg pileta, ali nije o tome riječ. Radi se o helazi.

Nekad se nalazi s obje strane žumanjka, a zapravo mu je glavna svrha održati ga na sredini bjelanjka. 

To su bjelančevine povezane s bjelanjkom i sa žumanjkom. 

Uklanjanje helaze je bespotrebno jer, kako piše Huffington, ona je znak da se radi o friškom jajetu. Helaza nestaje kako jaje stari pa ako je ne nađete, onda se tek zapitajte trebate li ga pojesti.

.