Recept koji trebate isprobati: Banana Bread

Iako zvuči čudno, od banana se može napraviti i veoma ukusan slatki hljeb. Recept je jednostavan i nema šanse da ne uspije. Sama priprema traje veoma kratko, dok je za pečenje potrebno sat vremena. Sve sastojke možete ručno umijesiti, bez miksera, što će spremanju hljeba od banana dati još veću čar. Koristite zrelije banane. Nakon što jednom isprobate ovaj recept, crne banane više nikad neće završavati u smeću. Mi preporučujemo da u ovaj hljeb dodate krupno nasjeckane orahe i čokoladu, a recept možete dorađivati po vlastitoj želji dodajući sušeno voće, lješnjake ili nešto treće.

3 kom zrelih banana (srednje veličine)
1 šolja (standardna od čaja) šećera
1/2 šolje omekšalog putera
2 kom jaja
2 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 šolje krupno nasjeckanih oraha
1/2 solje krupno naribane čokolade
1/2 šolje suhih grožđica
2 kašičice suhih borovnica

Banane narezati sitno i izgnječiti viljuškom. Postepeno dodavati puter, jaja, šećer i  mutiti. Zatim dodate brašno prethodno izmiješano sa sodom i praškom  i dobro umutite da ne ostanu grudvice.

Na kraju dodate orahe, čokoladu, suhe grožđice i borovnice. Kalup namažite  uljem, malo pobrašnite i istresete umućenu smjesu.

Ubacite u već zagrijanu rernu  i pečete na 180 stepeni oko 60 minuta. Kada je hljeb pečen izvadite iz rerne i ostavite da stane malo, a zatim ga istresite iz kalupa i ostavite da se dobro ohladi.